Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Poté podáváme s kousky uzeného lososa, koprem a křenem
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme Ochutíme zálivkou z bílého vinného octa, cukru, olivového
Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
šalotkou, kterou jsme nechali asi 10 minut marinovat s vinným kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
Brambory si prolisujeme nebo nastrouháme najemno. Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku
Levný uzený jazyk s křenovým kabátkem a olivovým náprstkem
Maso uvaříme s kořením, nakrájíme na plátky a přelijeme smetanou s křenem. Talíř ozdobíme ledovým salátem
Cheesecake na plech s tyčinkami Kit Kat
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Navrstvíme do formy a necháme ztuhnout v mrazáku.
Telecí kýta s meruňkovo - mátovou krustou podávané se zeleninou smaženou na citronovém másle
Přidáme kmín, koriandr, med, česnek nadrobno nakrájené sušené z půlky citronu a víno.
Salát s uzenou krůtou, meruňkami a vlašskými ořechy
Nejdřív si připravte zálivku (až dvě hodiny předem). K octu a šalotce v misce přidejte špetku soli a
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Pivo otevřeme a víno nalijeme do skleničky, by se vydýchalo Jako poslední do omáčky nalijeme připravený ½ l piva
Pečené hovězí plátky se zeleninou, žampiony a portským vínem
Kontrolujeme, aby se nám šťáva úplně nevypekla, případně podlijeme vývarem nebo vínem.
Tyčinky k vínu z listového těsta plněné kečupovou směsí
Listové těsto rozdělíme na dva díly. Z každého dílu vyválíme placku, potřeme rozkvedlaným
Hovězí tokáň na víně - oblíbené jídlo Václava Havla
, rajčatový protlak, osolíme, opepříme a zalijeme vínem
Úžasný tažený štrúdlík
Vše zamícháme - pozor na množství vody. Je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta. Pak dáme asi na 1 hodinu
Zauzený zelný Eintopf
Uzená kuřecí stehna zbavíme kůže a obereme z nich Pak přidáme nakrájené zelí a dusíme ještě 10 min.
Plněná, pečená vepřová kýta
Vepřovou kýtu si umyjeme a nakrájíme na řízky, ale nakrájíme na kostičky, ty vložíme do pekáče, zalejeme vínem
Vepřová kýta hajného Borovičky
Vepřové plátky z kýty naklepeme. country a vzniklou směsí potřeme naklepané plátky kýty
Jelení kýta s plněnou hruškou
Jelení kýtu očistíme, odblaníme, osolíme, posypeme Půlené hrušky prohřejeme v bílém víně.
Spišská vepřová kýta na divoko
Vepřovou kýtu převážeme nití, z důvodu udržení hezkého , vložíme společně s naloženou vepřovou kýtou do většího
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Nasolenou kýtu opečeme na slanině s cibulkou řádně Ke konci varu přidáme asi 1 dcl vína.
Kančí kýta s brusinkovou omáčkou
Den předem očistíme a odblaníme kančí kýtu. Přilijeme víno, krátce provaříme.
Vepřová kýta na hořčici a rajčatech
Kýtu jemně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Nakrájíme sušená rajčata a přidáme je k masu, které
Vepřová kýta na kmínu s kapustičkami
Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké kostky. Promícháme je se solí utřenou s česnekem, pepřem, a