Uzená pečeně
Pak celý kus pevně převážeme nití. Na tuku osmahneme kořenovou zeleninu a cibuli a do směsi
Pečená krkovička
a posypeme kořením na pečená masa. Na cibuli položíme připravené plátky krkovice.
Uzená krkovice pečená na hořčici a česneku
Smícháme olej, česnek, hořčici, pepř a med. Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem.
Pečené uzené maso a zelné knedlíky
knedlíky si nakrájíme veku, necháme proschnout asi den Přidáme vejce, škvarky, orestovanou směs, promícháme
Pečené koleno s křenem a hořčicí
Hotové podáváme se strouhaným čerstvým křenem, hořčicí
Sekaná pečeně s chlebem a hořčicí
Zapékací mísu vymažeme olejem nebo sádlem a ze směsi Hotovou sekanou nakrájíme na plátky, chléb potřeme hořčicí
Pečený roastbeef s hořčicí a křenem
Maso očistíme, potřeme hořčicí, olivovým olejem. Teplota uvnitř masa, po upečení, by měla být kolem
Pečená vepřová krkovice se zelím
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Pečená krkovice na česneku a pivu
V průběhu pečení maso podléváme a potíráme výpekem. Po upečení krkovici vyjmeme a dáme ji stranou.
Uzená krkovička s bramborovou kaší
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší
Dušené králičí maso s hořčicí
brambory, vše zalijeme smetanou smíchanou s oběma druhy hořčice Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Vepřová krkovička s medem a česnekem
Med rozmícháme v teplé vodě, poté přidáme olej a trošku Poté přidáme prolisovaný česnek a vniklo směsí potřeme
Pečené uzené koleno
Uzené koleno dáme do velkého hrnce se studenou vodou Podáváme s rozpečeným pečivem, hořčicí, křenem a vším
Pečený uzený bůček
Směsí potřeme bůček. Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme
Salát s uzeným lososem a medovo-hořčičnou zálivkou
Na zálivku prošleháme med, hrubozrnnou hořčici a zálivkou servírujeme s natenko nakrájenými plátky uzeného
Pečená krkovička na tymiánu
Krkovičku očistíme, nasolíme a trochu nařízneme. Do řezů rovnoměrně vetřeme prolisovaný česnek, maso
Krkovička pečená na pivu
Cibule oloupeme, seřízneme obě strany. Každou cibuli osolíme opepříme, posypeme vršky na kostičky nakrájenou
Zelné listy plněné uzeným masem
a strouhanku a rukama propracujeme ve stejnorodou směs Touto nádivkou naplníme rozprostřené zelné listy, pevně
