Kuře mírně osolíme a celé i zevnitř potřeme sojovou přidáme kmín a jemně podusíme na pánvi, ke konci dušení
sádle osmahneme nadrobno nkarájenou cibuli a přidáme zelí Poté podlijeme nepatrně vodou aby se zelí nepřipálilo
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme paprice - směs sladké a pálivé podle našeho vlastního uvážení
Sušené meruňky dobře omyjeme v teplé vodě a zalijeme , podle chuti osladíme a osolíme, přisypeme sušené
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. a nakrájené švestky, dochutíme solí a cukrem a máme
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a kosti, Až začne špek zlátnout přidáme kousky uzených stehen
Na panvici na oleji orestujeme rozobratú čínsku kapustu Servírujeme stehná so zeleninou obložené čínskou kapustou
V troche vody uvarime kyslu kapustu, spolu s klobasou (ak varite klobasu v celku, poprepichujte ju).
kuřecí stehna po dobu cca 15 minut. zelí a snítku petrželky.
Salát rozebereme na listy, omyjeme a překrájíme. V misce si smícháme jogurt, majonézu, citronovou šťávu
vložíme do vařící vody, přidáme cibuli, česnek a koření Je srovnatelná jak z uzeného vepřového masa.
osolíme, okmínujeme a podlijeme vodou ( pokud bychom měli uzený vývar, o to lépe).
osolíme, okořeníme, posypeme pokrájeným pórkem a zalijeme Navrch položíme kuřecí stehna a na každé položíme plátek
Kuřecí stehna opepříme, obalíme v trojobalu a opečeme smícháním smetany, zakysané smetany, soli a koření
Na to poklademe opláchnutá kuřecí stehna a opět navrstvíme Po upečení vyndáme z trouby, upečená uzená stehna ze
Stehna si nařízneme, vložíme do marinády a necháme celou noc odpočívat.
Do pekáčku dáme máslo, uzené kuřecí stehno a dáme Společně pečeme asi 30 minut, aby bylo uzené stehno
Stáhneme kůži,čtvrtky nařízneme ke kosti pro lepší prosmažení. Obalíme v trojobalu a smažíme jako řízek
Na tuto směs položíme stehna, plátky másla a podlejeme a necháme ještě 10 minut dopékat, aby kůžička na stehnech
Poté přidáme brambory, papriku, provensálské koření Nahoru položíme stehna, zasypeme rajčaty a hrnec uzavřeme
Takto připravená kuřecí stehna s uzeným dáme péct do Pečená kuřecí stehna s uzeným podáváme s bramborovou
Uzená kuřecí stehna odkostíme a maso nakrájíme na nudličky Uzená kuřecí stehna s těstovinami podáváme ihned.