a soli. Dušená mrkev: Očištěnou a nakrájenou nebo jemně nastrouhanou
každý plátek masa položíme kolečko pancetty, plátek sušené Takto připravené plátky přehneme v polovině a rukou celý
Do kuřecích prsních řízků podélně nařízneme kapsu, do každé nacpeme 2 sušená rajčata naložená v oleji
nakrájenou zelenou cibulku a na proužky nakrájená sušená
oleje smíchaného s rozdrceným česnekem, solí a pepřem masoa položte je na gril – nebo pod gril, budete-li
oleje smíchaného s rozdrceným česnekem, solí a pepřem masoa položte je na gril – nebo pod gril, budete-li
chilli papričku na půlku a rajčata necháme jak jsou, koření olejem - já měl po ruce řepkový.
Šafrán jsem zalila vroucí vodou. Kuře jsem nařízla na prsou a stehnech, aby se marináda
paličkou, osolím a naložím do oleje, smíchaným s kořením
V závěru je posypeme sušeným česnekem. Pečeme při 250°C hodinu přikryté alobalem, poté zalijeme
Kuřecí maso pokrájíme na malé kousky a zprudka opečeme
Do každého stehna udělejte tři zářezy, pak je všechna Podávejte ke kuřeti.
přidáme pokrájené velké rajče (nebo dvě menší), špetku soli Během dušení stehna přeléváme zeleninovo-vínovou omáčkou
Základem receptu na pomalu dušené kuře, které můžeme druhy koření (cayenský pepř, římský kmín, mletý zázvor
Zelí necháme okapat a pokrájíme na menší kousky. Obalené kuřecí díly klademe na vymaštěný plech, každou
Přidáme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek a opečeme.Potom protlak, očištěné a na plátky nakrájené brambory, celé
K téměř hotovému dušenému kuřeti přidáme sušené švestky Dušené kuře se sladkými brambory a dýní přelijeme do
Kuře omyjte, dobře osušte a ochuťte solí a pepřem. stehna, nejprve kůží dolů, potom i z druhé strany
Kuřecí stehna omyjte, osušte a ostrým nožem v kloubu oddělte paličky od horních částí stehen.
nasypejte do mělké misky a smíchejte s 1 čajovou lžičkou soli Kuřecí stehna nakrájejte na cca 2,5cm kousky, obalte
Kuřecí prsa očistíme, osušíme a mírně naklepeme °C (asi 10 minut) a podáváme s dušeným hráškem a batáty
Smíchejte sůl a bylinky a koření na suchou marinádu stehen klidně ještě víc.
Kuřecí stehna, nebo i celé kuře si osušíme a potřeme Mírně posypeme čili kořením, dáme do pekáčku, podlijeme