Jednotlivé porce masa ze všech stran osolíme, opepříme Pak k masu přidáme na kousky nakrájenou karotku, sušené
Podléváme vývarem a občas maso otočíme. Asi po hodině je přidáme do hrnce k masu a dodusíme
V hrnci rozehřejeme máslo, maso osolíme, opepříme, Hotové maso vyjmeme, dáme na hlubší talíř, majonézu
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, promícháme se solí a necháme asi 30 minut odležet. Papriku nakrájíme
Mrkev omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme téměř doměkka
Daňčí maso umyjeme, pokrájíme na kostky, pokapeme koňakem vyškvařenou slaninu nakrájenou na kostky, vložíme odleželé maso
Maso z mladšího muflona odblaníme, omyjeme, osolíme V troubě maso při 200 °C upečeme dočervena.
Přes noc namočíme fazole do studené vody a druhý den je uvaříme ve stejné vodě do měkka. V hrnci rozehřejeme
Během dušení kuřecí čtvrtky otáčíme. Maso podáváme polité šťávou a s rýží nebo bramborami
Potom osolíme, opepříme a podáváme s různě upravenými bramborami nebo s dušenou rýží.
Za občasného míchání maso podusíme. Nakonec k masu přimícháme uvařenou rýži.
Skelet dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, koření a cibuli a vaříme asi půl hodiny. Máslo
Jednu menší hlávku bílého zelí jemně nastrouháme a dáme do velké mísy nebo hrnce. Slijeme kysané zelí
Maso opečeme ze všech stran, podlijeme trochou vývaru Hotové maso vyjmeme, podáváme s vařenými bramborami
Maso rozdělíme na dva stejnoměrné filety, zapékací Během dušení občas promícháme.
prosetou s práškem do pečiva, skořici, špetku soli a sušené
Do sklenic dáme asi do tří čtrvtrin objemu sušená rajčata
Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky, podlijeme vodou a octem a zvolna dusíme pod pokličkou na mírném