Grilovaný lilek plněný mletým masem
Mleté maso smícháme s najemno nakrájeným česnekem a plátku lilku dáme vrchovatou lžíci směsi z mletého masa
Tortilla plněná grilovaným mletým masem
Mleté maso Mleté maso přendáme do mísy, ochutíme pepřem rajčata) dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky různých
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče petržele, propasírovaného česneku, citronovou trávou, uzenou
Cuketa naložená, na gril připravená (třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
Po uležení klademe na gril, nebo grilovací pánev a
Fit snídaně - celozrnný chléb s uzeným lososem, avokádem a vejcem
Avokádo rozřízneme a vydlabeme, rozmačkáme vidličkou a dochutíme solí a pepřem. Vajíčko nakrájíme na
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 hodiny. Po uvaření jazyk vložíme do ledové vody, okamžitě
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
Plátky masa osolíme, opepříme a paličkou je rozklepeme Plátek masa srolujeme do závitku, pečlivě upevníme
Kuře pečené ve směsi z uzeného sýra, hlívy ústřičné a bylinek
, pokrájenou hlívu ústřičnou, nahrubo nastrouhaný uzený
Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem
Maso kuchyňsky upravíme,protkneme slaninou. Když je králík měkký (maso odpadá od kosti), králíka
Kuřecí proužky v popcornovém obalu, s uzenou vůní podle Pohlreicha
Kuřecí prsa si nakrájíme na dlouhé úzké proužky. Proužky masa lehce osolíme a každý kousek obalíme v
Pečená kuřecí stehna s uzenou chutí a vůní s omáčkou BALTI
Stehna omyjeme, osušíme, potřeme uzenou paprikou s
Tmavý chleba s uzeným lososem s bylinkami, krémovým sýrem a s křenem
Do misy si dame kremovy syr, pazitku, kren, kapary, sul, pepr a citronovou kuru a dobre umichame do
Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
Když je maso měkké, vyndáme i s kořením a ponorným Maso vložíme do omáčky, dochutíme solí podle potřeby
Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno
Uzená stehna (počet podle porcí ) opláchneme, vložíme omaštěné sádlem s osmaženou cibulkou, s červeným zelím a uzeným
Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem
zakysanou smetanou, potřeme hotové palačinky, poklademe uzeným
Hovězí tataráček s uzeným žloutkem, nakládanou cibulí a pivní majonézou
jednotlivých kroků receptu, tatarský biftek z hovězího masa Maso nakonec nasekejte na jemnou směs.
Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
Maso opečeme na pánvi s rozpáleným olejem ze všech
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté přilijeme vývar, pouze max. do výše masa a dusíme
Dušená zelenina s rýží
Na oleji osmažíme cibuli nakrájenou na kolečka. Přidáme žampiony, cuketu, nakrájenou na půlkolečka,
Zelné závitky (holubky)
Na pánvi si osmahneme na cibulce mleté maso, které ochutíme kořením, já používám uzenou papriku, vegetu
Koláč s dušenýma hruškama
Smícháme mouku, cukr a máslo. Těsto dobře rukama zpracujeme, zabalíme do alobalu a vložíme na 30 minut
Zahradní zelný salát
Mrkev nastrouháme na hrubo a zelí nakrouháme na jemné nudličky, dáme vše do mísy. Cibulku pokrájíme
Zelný koláč se slaninou
Listové těsto rozválíme na vále posypaném moukou na velikost plechu. Cibule najemno pokrájíme, zpěníme