mírně provařím a vzniklou kašičku přidám do měkkého dušeného jsem slila téměř všechnu vodu – pokud jí tam bylo po dušení
1.Vejce připravte buď najednou ve velké pánvi, nebo v menší pánvi nadvakrát. 2.Pozvolna rozehřejte máslo
Opláchněte chřest a okrojte zdřevnatělé konce. Každý plátek šunky podélně rozpulte. Postupně od spodu
Omyté maso pokrájejte na menší kostky, osolte a tymián, prolisovaný česnek, promíchejte a vložte maso
Všechny suroviny na placky kromě olivového oleje dejte do velké mísy a promíchejte. Olej rozehřejte
Maso očistíme a důkladně osušíme. Do pánve vrátíme maso, přidáme drcená rajčata, vývar
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na velké kostky V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme maso a zprudka
V míse smícháme mleté maso, papriku, strouhanku a tvaroh Ihned poté karbanátky podáváme s dušenou mrkví a omáčkou
Fazole propereme a namočíme přes noc ve vodě. Na druhý den vodu slijeme a fazole uvaříme doměkka.
Mrkve oloupeme a nakrájíme na podélné hranolky. Fazolky očistíme a zbavíme konců. Do pánve dáme
Cizrnu probereme a namočíme ve vodě. Jakmile cizrna nabobtná, vodu slijeme. Špenát propereme a osušíme
Sušená rajčata nakrájíme na nudličky. Do kuskusu vmícháme olivy, sušená rajčata, cherry rajčata
Mleté maso velmi dobře promíchejte se sójovou omáčkou Poté směsí masa několikrát z výšky bouchněte o dno
omáčku zahustit ještě víc, podle svého vlastního uvážení omáčka není jen vánoční, patří k zimě stejně jako sušené
S masem zbytečně nepohybujte a dopřejte mu nerušené V průběhu dušení maso příležitostně obracejte, případně
Dýni oloupeme, očistíme a nakrájíme na větší kostky. Dýni dáme do kastrolu. Zasypeme cukrem, zastříkneme
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Špenát důkladně propereme, necháme okapat a pak ho osušíme
U příležitosti Italského týdne by nebylo od věci navštívit i další středomořské země. Možná si během