Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
Maso řádně osolte a opepřete. Maso vraťte do omáčky a prohřívejte.
Kuličky z mletého masa s cizrnou a zelným salátem
V míse smícháme mleté maso, cizrnu, zbytek zázvoru Hotové masové kuličky podáváme se zelným salátem a
Špagety s uzeným lososem a sušenými rajčaty
Rajčata necháme okapat, aby na nich nebylo velké množství oleje. Lososa a okapaná rajčata nakrájíme
Uzená kuřecí stehna v zelné omáčce
Uzená stehna si vykostíme a maso potrháme na kousky Teprve pak přidáme natrhané maso z uzených stehen,
Kuřecí uzené v kyselém zelí dušené
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a kosti, Až začne špek zlátnout přidáme kousky uzených stehen
Žampiony dušené na víně s uzeným tofu
Žampiony nakrájíme na větší kusy (na poloviny), cuketu nakrájíme na větší kostky. Na pánvi rozpálíme
Zelná polévka s uzeným vývarem a brokolicí
Do vývaru nakrájíme na proužky zelí, na kostky brambory, přidáme kmín a vaříme téměř do měkka. Pak vložíme
Uzená zelná polévka - krémová, ale bez lepku
suroviny dáme do hrnce, stranou ponecháme pouze 1 lžičku uzené Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Kapustičky s uzeným tofu a sušenými rajčaty
Přidáme nakrájená sušená rajčata, prohřejeme je a směs
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Na kosti můžeme nechat kousek masa na pozdější obrání zalijeme studenou vodou a vaříme tak dlouho, dokud maso
Dušená čočka s mrkví a uzeným tofu
čočku s mrkví dochutíme rozemnutou majoránkou, solí a sušeným Dušenou čočku s mrkví dáme na talíře, poklademe plátky
Maso v mase
Přidáme vejce, mleté maso, drobně krájený zvlhčený Po upečení maso nakrájíme na plátky a zbylou zeleninu
Sušené šípky
Zralé, červené šípky zbavíme bubáků a stopek. Celé sušíme v troubě na pečícím papíře na 60°C s pootevřenými
Sušené jahody
Jahody zbavíme zelených stopek a nakrájíme na plátky. Dáme do sušičky a sušíme na nízký stupeň dle návodu
Sušený libeček
Libeček na zahradě otrháme a obereme špatné listy. Poté rozebereme na jednotlivé lístečky a dřevnaté
Zelné nudle
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho vyválíme, nakrájíme
Sladké snění
Do sklenice dáme led, na něj plátky hrušky. A pak sklenku do dvou třetin dolijeme vínem. Pak přidáme
Sušená rajčátka
Rajčata opláchneme, necháme okapat a nakrájíme je na tenká kolečka. Ty pak naskládáme na síta sušičky
Dušené batáty
Jarní cibulky nakrájíme nadrobno a krátce osmahněte na oleji. Přidáme česnek a na kolečka nakrájené chorizo
Zelné šlíšky
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme šťávu. Poté přidáme mouku a mícháme. Vznikne nám husté
Sušené třešně
Sladké a dobře zralé třešně necháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme najemno a spojíme s ostatními surovinami na těsto