Losos vařený v páře s avokádovým salátem a bramborem
Připravte si parní lázeň. Přidejte nadrobno pokrájenou šalotku, spařené rajče
Tafelspitz čili vařené hovězí s houskovým křenem
Zvolna vařte ještě další hodinu, vyvařenou vodu doplňujte
Kuřecí maso s pórkem vařené v parním hrnci
Osolíme více než jsme zvyklí neb pára sůl v průběhu vaření
Losos vařený v páře s avokádovým salátem a bramborem
Připravíme si parní lázeň. Brambory uvařené ve slupce oloupeme a orestujeme na
Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
Do hrnce vložte maso, jazyk a žebra, zalijte je studenou vodou a vařte pozvolna na středním stupni,
Vařená vejce v hořčičné omáčce s divokou rýží
si můžeme dát vařit divokou rýži podle návodu na balení Vařená vejce v hořčičné omáčce s divokou rýží podáváme
Hruška vařená v červeném víně s ořechovou náplní
Hrušky oloupeme, překrojíme na polovinu a vydlabeme jádřinec. Pokusíme se zachovat stopku, vypadá to
Vařený chřest s vejci na tvrdo a křupavou slaninou
Vařený chřest s vejci a slaninou je pro všechny, kteří Připravte si talíř, doprostřed vložte vařený osušený
Kuřecí roláda s vařeným chřestem a opečeným bramborem
Postup: Předehřejte troubu na 190 °C. Chřest oloupejte a zbavte tužších konců. Cibuli nakrájejte nadrobno
Vařená krkovička s kořenovou zeleninou a jablečným křenem
Vařená vepřová krkovice Ve větším hrnci přivedeme k Vařené brambory s pažitkou Omyté a očištěné brambory
Risotto s pestem z medvědího česneku s pálenou cibulí a parmazánovým chipsem
Příprava pálené cibule: Cibuli rozkrojíme na půl a
Hovězí tataráček s uzeným žloutkem, nakládanou cibulí a pivní majonézou
přidávejte olej a šlehejte do požadované konzistence majonézy nasekanými kyselými okurkami, marinovanou cibulí, pivní majonézou
Fish and chips z tresky s hráškovým dipem a domácí majonézou
Všechny ingredience na domácí majonézu by měly mít Hotovou majonézu dejte vychladit.
Kapří špalíky s pažitkovo-citronovou majonézou
Jezte je jako chuťovku s ochucenou majonézou smíchanou
Krůtí karbanátky s batáty a česnekovou majonézou
velký plech vyložený pečicím papírem nebo dobře vytřený Připravte majonézu.
Rybí burger s kaparovou majonézou a rukolou
Smíchejte přísady na majonézu a dejte stranou. Bulky potřete připravenou kaparovou majonézou, přidejte
Krevety v pivním těstíčku s citronovou majonézou
Nejprve si připravte citronovou majonézu. Podávejte s citronovou majonézou.
Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem
Podáváme s vařeným hovězím masem (měla jsem ale jen čerstvě uvařený hovězí jazyk), knedlíkem nebo těstovinami
Krůtí kari směs s rýží a zeleninou vařená na grilu
Rozehřejte gril a na dřevěné uhlí položte hlubší pánev. Do pánve nalejte olej a dozlatova na něm orestujte
Bramborový knedlík z vařených brambor paní hajné ze Šlajfu“
Den dopředu uvařené oloupané brambory nastrouhám na
Pšenično-žitný chléb s vařeným bramborem a celozrnnou moukou
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a zapneme program Základní. Před třetím kynutím můžeme vytáhnout
Salát z bílého chřestu s pažitkovou zálivkou a vařeným vejcem
Postup Z chřestu odkrojíme dřevnaté konce, oloupeme a nakrájíme na asi 3 cm dlouhé špalíky. Cherry rajčata
Vařené hovězí žebro s feferonovou hořčicí a jablečným křenem
Pomalé pozvolné vaření je v tomto případě zásadní pro