Vařená vejce s jemnou omáčkou

Vařená vejce s jemnou omáčkou podáváme s celozrnným

Topinky s rajčaty a vařeným vejcem

sýrem Almette navrch vyskládejte kolečka rajčat i vajec

Vařená plec s rajskou omáčkou

50 g slaniny nakrájíme na kostičky. Zbylých 50 g na dlouhé špalíčky vhodné ke špikování, které dáme zamrazit

Vepřové v mrkvi s vařenými brambory

Postup přípravy Příprava masa a šťávy: Opláchnuté maso osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme ho na kostky

Sous-vide – nový rozměr vaření

Chcete-li se názorně podívat, jak vaření metodou sous-vide Díky sous-vide vaření, které udržuje stálou teplotu

Vařený chřest s pražskou šunkou

Vařený chřest podáváme s vařenými brambory, šunkou

Vařená řepa s olivovou zálivkou

Řepu očistíme, dáme do hrnce s vodou a uvaříme doměkka (asi 30 minut). Uvařenou řepu scedíme, necháme

Rajská s vařeným hovězím a knedlíkem

Maso svažte provázkem, zalijte litrem a půl vody, přidejte jednu mrkev a cibuli, pár kuliček pepře a

Barevný salát s vařeným vejcem

Avokádo zbavte pecky a dužinu pomocí lžíce vyloupněte. Nakrájejte na plátky. Lískové ořechy opečte

Osvědčené rady pro vaření s dětmi

Vaření můžete pojmout jako hru, pozvat další maminky Řekněme si to narovinu, vaření s dětmi není pro každého

Hovězí vařené v jednom hrnci

Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a vložme do hrnce s litrem vroucí a osolené vody. Ihned poté

Vařená zelenina s mletým masem

Maso přendáme do misky. přidáme 2 nadrobno nasekané stroužky česneku a hrst nasekané petrželky, osolíme

Vaření metodou sous-vide

Vařená krůtí stehna s fazolemi

Servírování Do hlubokého talíře naservírujeme porci vařených

Vařená plec s rösti a špenátem

minut ve vroucí vodě) a 3 syrová vejce rozdělíme bílky Přidáme natvrdo vařená vejce, vývar, hořčici, 3 žloutky

Jak vykostit vařenou nebo pečenou rybu

Oříškové křupinky

Bílky vyšleháme do pevného sněhu s troškou soli, dáme Do vařeného sněhu lehce vmícháme oříškovou mouku..

Zapečený lilek

Lilek omyjeme, rozkrojíme na dvě půlky, vydlabeme papriku, rajčata, česnek, cuketu, vydlabaný vnitřek lilku

Makoví ježci

Potřeme rozšlehaným bílkem a nůžkami nastříháme bodliny

Pomazanka z lilku

Lilek nakrajime na male kousky, dame na pekac a peceme Upeceny lilek dame do misy, pridame olivovy olej a

Gratinované řízečky

Maso nakrájíme na malé plátky, které osmahneme na oleji a vložíme do pekáčku nebo zapékací misky. Z

Hříbky na paprice

na rozehřátém másle, přidáme na kostičky nakrájené hříbky Na přílohu se hodí vařené brambory.

Lilek 'Orient'

Lilek nakrájíme na kolečka asi 0,5 -1 cm široká, obalíme

Matjesy z hříbků

Očištěné houby nakrájíme na plátky a na 10 minut vložíme do vroucí osolené vody. Cibuli nakrájíme na