případných zbytků drobů a celé zvenku i zevnitř osolíme dáme do pekáče.
Očištěné větší kuře, vykucháme, zbavíme krku a noh. Umyjeme, posolíme, přidáme papriku a dáme na pekáč.
V rendlíku rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibulku
V rendlíku rozpustíme máslo a orestujeme na něm cibuli
Poté dáme do pekáčku společně s očištěnou mkrkví a Kuře opatrně dáme bokem a mrkev cibuli rozmixujeme.
přisypeme cukr, přidáme citrónovou a pomerančovou šťávu, rum Z džemu nakonec vyjmeme skořici i badyán a džem naplníme
Kuře si důkladně omyjeme, osušíme papírovou utěrkou Štětečkem potíráme kuře připravenou marinádou a asi
Přivedeme k varu a přisypeme cukr, dobře rozmícháme Zavíčkujeme a otočíme na 5 minut dnem vzhůru.
Do hrnce dáme trošku studené vody, přidáme rebarboru Otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Hotový džem nalijeme horký do čistých suchých sklenic Otočíme na 5 minut dnem vzhůru.
Vanilkový lusk rozřízneme, vyškrábneme vnitřek nožem a otočíme dnem vzhůru na 10 minut.
Vykostěné kuře nakrájíme na malé kousky, osolíme a mletou papriku, chvíli, osmahneme, přidáme kousky kuřete
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme na rozehřátém oleji
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nahrubo. Žampiony očistíme
Odložíme do lednice alespoň do té doby, než si připravíme Ztuhlý dort ozdobíme drcenými sušenkami podle fantazie