Na másle opečeme nasekanou šalotku, přidáme cukety nakrájené na tenké plátky. Osolíme, opepříme a mícháme
Na lžíci másla zpěníme nasekaný česnek, přidáme propláchnutou červenou čočku a bobkové listy. Zalijeme
Ty poté dáme na plech, vyložený pečícím papírem. Poté postupně vmícháme máslo, vanilkový extrakt, kávu
Nakonec dochutíme rumem, množství dle chuti a vzniklo Koncem vařečky uděláme důlek na krém a vyklepneme.
Příprava krému: Cukr vyšleháme s bílkem a přidáme zavařeninu
cukr, žloutky vymícháme ve vodní lázni do hladkého krému Krémem naplníme vychladlé košíčky a přiklopíme piškotem
Na krém si vyšleháme máslo a salko a můžeme dle fantazie
Mascarpone dáme dio mísy, přidáme citronovou kůru, šťávu, limoncello a krém dochutíme moučkovým cukrem
Zbylé máslo zahřejeme, přilijeme rum a obsah hrnku Upečené buchtičky na talíři přelijeme teplým krémem
Na másle osmažíme cibulku a nakrájené žampiony. Zaprášíme moukou, zalijeme smetanou a studeným vývarem
Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem, semínky vanilkového lusku a nastrouhaným kokosem na krém tužší konzistence
Do hrnce nalijeme 2/3 mléka. Přidáme skořici, polovinu cukru, citronovou kůru. Pod pokličku vaříme asi
Jakmile zchladnou rozřízneme a naplníme krémem. Příprava krému: Připravíme si krém tak, že smícháme
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme očištěnou a olupanou zeleninu a necháme krátce
Na troše oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očistění chřest a zalijeme vodou. Osolíme,
Pak základ rozmixujeme na hladký krém, zjemníme ho , solí a pepřem. krém rozdělíme do talířů a každou
Krém sejmeme z plotýnky, do horkého krému vmícháme a ozdobíme borůvkami, které poprášíme vanilkovým cukrem
Smícháme ingredince na krém a korpus opatrně rozvineme čokoládou, kterou jsme rozspustili ve vodní lázni a dáme