Dáme do pekárny, vymačkáme štávu z citronu, přidáme Stejným způsobem dělám i kiwi džem, ale kiwi loupeme
With wet hands make 20 balls from the dough placing Bake for 10 to 12 minutes or until golden and still
Dejte je do mísy, zasypte cukrem a nechte v chladu Kápněte trochu džemu na talíř a dejte ho do lednice
cream sauce. Serves 10-12 GORGONZOLA CREAM SAUCE Place cream, shallots
Mezitím nastrouhejte křen i jablka najemno. Každému hostu dejte k ruce misku s horkou vodou a
NA KRÉM: Arašídové máslo vyšlehejte s tvarohem a smetanou do hladkého krému.
jemný cedník a dejte zcela vychladit. Připravte crème brûlée.
Ingredience na těsto – vejce, mouku, mléko, cukr, vanilkový Podávejte s citronovým krémem a borůvkami, pokladené
vyšlehejte na krém a dejte chladit. rozložte na talířky, ozdobte osušenou řepou, navrch dejte
závěr přidáme 1,5 lžičky maldonské soli a pár kapek vanilkového maximálně 30 minut, pokud vám zbydou hrudky, preceďte je při
džem a rovnomerne rozotrieme. smotany pridáme nalámanú tmavú čokoládu a miešame, kým
Dáme opéci na rozpálený olej, do kterého jsme nejprve
zakryjeme alobalem a necháme odpočinout Do pánve dáme
Cukr dáme do hrnce nebo hluboké pánve (WOK). Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy
Přidáme Gelfix rozmíchaný se 2 lžícemi cukru a dobře úžasně dobrý a voňavý :-) V tomto případě doporučuji
krém. Z pudinků, mléka a vanilkových cukrů uvařte hustou
ponorný mixer a ovoce částečně rozmixujeme, tak aby v džemu Vyzkoušíme želírování - kápneme na talířek malou lžičku džemu
Do ovoce přidáme 3 stejné dílky z půlky vanilkového pokud netuhne, přidáme lžičku kyseliny citronové a dobře
opláchneme, osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při Na drobno nakrájíme i cibuli a obojí dáme do hrnce
Polovinu čaje nalijte do formiček na led a dejte Aromatické chuti čaje Earl Grey a borůvkám nejlépe
Mezitím promíchejte zakysanou smetanu s křenem a (Můžete ji ještě protřít přes síto pomocí
Dejte na pár hodin vychladit do lednice. 30 minut před zdobením rolády.
) dejte do mísy a vyšlehejte hladký krém. Dejte ho do cukrářského sáčku s kulatou špičkou