Salát vítání jara
Slaninku opečeme dokřupava, nakrájíme na kostičky, přidáme pokrájený salát, kostičky avokáda, půlky rajčat
Listový salátek na jaro
Salát si opereme, osušíme a natrháme do misky, přidáme polníček a bazalku. Ředkvičky nakrájíme na kolečka
Ostružinová limonáda s mátou
Ostružiny a mátu si omyjeme, část lístků natrháme nebo
Okurkový jogurt s mátou
Mátu omyjeme, osušíme natrháme na lístky. oloupeme a nasekáme ho nadrobno společně s lístky máty
Jehněčí kotlety s mátou
česnekem, osolíme, opepříme a položíme na ni lístek máty Kotlety na mátě podáváme zalité vlastní šťávou, na
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy nakrájené cibulky i s natí, lžíci hořčice, špetičku ostré
Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného
Cibuli a špenát nakrájíme. Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme cibuli se špenátem a přidáme koření
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi
Mexický guláš podle renecka
Maso očistíme, nakrájíme na menší kostky. Na oleji osmažíme dozlatova nadrobno nakrajenou cibuli, přidáme
Mexická quesadilla se zeleninovou salsou
Na rozpálené pánvi osmažíme mleté maso, které ochutíme solí a pepřem. Podle chuti přidáme chilli. Maso
Mexické frappé se skořicí a chilli
Okraj sklenice potřete citronem a namočte do třtinového cukru, získáte tak efektní cukrovou krustu.
Slaná palačinka na mexický způsob
Náplň: vepřové maso omyjeme, pokrájíme na kostičky Jakmile bude vepřové maso měkké, přidáme kukuřici,
Mexické chilli con carne
Nakrájíme cibuli a papriku na větší kostky, cca 1 cm. Na pánev kápneme trochu oleje a necháme na něm
Mexická polévka s kukuřicí a avokádem
Na oleji orestujte nasekanou cibulku. Přidejte hovězí maso nakrájené na malé kousky a orestujte. Osolte
Kuřecí stehna s mexickou zeleninou
Kuřecí stehna naložte do marinády z olivového oleje, sladké mleté papriky, chilli, nastrouhaného zázvoru
Mexické chilli con carne
Nakrájíme si cibuli na větší kostky, aby byla v jídle cítit. To samé s paprikou - rozpůlíme, zbavíme
Mleté maso s mexickými fazolkami
Maso osmažíme. Pak přidáme plechovku fazolí a rajčat, necháme trochu povařit a přidáme všechno koření
Mexická kuřecí stehýnka (čtvrtky)
Dno olejem vymazaného pekáče pokryjeme proužky papriky, kolečky cibule, plátky nebo čtvrtkami rajčat