Masové koule s rajčatovou omáčkou
Pečeme asi 30 minut, dokud koule nejsou dozlatova. Masové koule s rajčatovou omáčkou podáváme se špagetami
Smažené batátové koule Kachori
Plněné koule obalíme v kukuřičném škrobu a smažíme Smažené batátové koule Kachori podáváme s pikantní
Zapečené masové koule s mozzarellou
opepříme, přidáme trochu hrubé mouky a vytvarujeme koule Masové koule osmažíme na rozpáleném tuku ze všech stran
Masové koule v hořčičném sosu
Z vývaru vyjmeme uvařené masové koule a samotný vývar Masové koule vložíme do omáčky a prohřejeme.
Raw ořechovo-kakaové koule
Rozmixujte vlašské ořechy, mandle, lněná a chia semínka. Ke směsi přidejte vypeckované datle, kokosový
BBQ koule z mletého masa
Mleté maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a dobře prohněteme. Přidáme
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Kotleta na červeném víně s mrkvičkou a šalotkou, paprikovými brambory a jarni cibulkou
Kotlety nasolíme a opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí
Pečené kotlety s citronovou kůrou, smetanou a mrkvovo-celerovými hranolky
Kotlety zlehka naklepejte a na okrajích několikrát Poté kotlety se zeleninou odklopte a ještě 10 minut
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Kotletky jemně naklepeme, osolíme a opepříme.
Romantická večeře pro dva: jehněčí kotletky s lehkým salátkem
Kotlety potřeme marinádou a dáme do lednice odležet Na pánvi na olivovém oleji kotlety zprudka orestujeme
Zapečený Hermelín s kotletkou, bramborem a smetanou v zapékací misce
dle chuti, kolečka kapie, tenké plátky naklepané kotletky
Jordánské plněné vinné listy s omáčkou a jehněčími kotletkami
pokryjte volnými listy na ně rozložte plátky rajčat kotletky
Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
oleji zprudka orestujeme z obou stran připravené kotletky
Grilované jehněčí kotletky na rozmarýnovém ratatouille s citronovým bramborem
Jehněčí kotletky opláchněte, osušte, osolte, opepřete Opečené kotletky nechte dodělat v troubě rozpálené
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem
Játra nakrájíme na kousky, cibulku opečeme do sklovita na plátku másla, zbylé máslo dáme stranou. Na
Rychlý jablečný koláč z listového těsta s vykrajovanými hvězdičkami
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Máslo rozehřejeme, přidáme jablka a cukr. Směs
Rychlé avokádové guacamole s čerstvým koriandrem a cherry rajčátky
Avokádo rozpůlíme, nožem vyjmeme pecku, lžící vydlabeme dužinu a vidličkou rozmačkáme. Přidáme česnek
Jednoduchá a rychlá šunková či salámová pomazánka ze tří surovin
Nastrouhanou šunku a okurky smícháme s majonézou . Kdo chce, může podle chuti přisolit, opepřit, ale
Rychlé rizoto s hráškem a tyčinkami surimi (nejen) do práce
Do hrnce nalijeme olej, přidáme cibuli a orestujeme. Přidáme na kostičky nakrájené tyčinky, přisypeme
Rychlý salát s rozpečeným kozím sýrem, brusinkami a mandlemi
Kozí sýr podélně rozpůlíme. Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na ni sýr rozříznutou stranou dolů. Obě
Rychlý dezert z chřestových špiček s jahodovo-tvarohovým krémem
Očištěný chřest vložíme pokud možno na stojato do vroucí vody do vysokého hrnce a vaříme 7 až 9 minut