Pak podlijeme trochou vývaru z masoxu, polovinou piva vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, přidáme zbytek piva
Pivo svaříme přibližně na polovinu objemu, přidáme topinku dáme lehce opečený plátek šunky, potřeme pivní
rozdrobeným droždím v míse, směs zalijeme částí vlažného piva Potom do mísy dolijeme zbylé pivo a rozpuštěný vlažný
Vepřový bůček: Nakroj kůži na mřížku, osol a opepři Přidej víno + vývar, zredukuj.
Vepřový plátek naklepeme, položíme na něj čtvrtku vejce
Jáhly přebereme a propláchneme vroucí vodou. Očištěné maso nakrájíme na drobné kousky a vložíme do kastrůlku
Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté a osušené maso podélně rozkrojte tak, abyste ho rozevřeli jako knihu
V míse smícháme petrželku s masem a sýrem. Osolíme a opepříme. Poté tvoříme z masové směsi plasky, které
Plecko očistíme a společně s bůčkem osolíme, opepříme a dáme do zapékací mísy. Cibulku nakrájíme na kostičky
Směs dáme do hrnce, zalijeme teplou vodou a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Poté přivedeme k varu
Orestované vepřové maso posypeme mletou paprikou a dalších 10 minut, dokud vepřové maso nebude úplně
Vepřový bůček opláchneme pod studenou tekoucí vodou Na cibuli vložíme vepřový bůček a opečeme po obou stranách
Troubu předehřejte na 180 °C. Ve velké míse promíchejte a prohněťte všechny přísady na náplň. Na těsto
Z prísad na marinádu vymiešame pastu a dôkladne ňou potrieme celé mäso. Dáme do pekáča, zakryjeme a
Brambory nakrájíme na kostky, krkovičku na menší plátky Na brambory rozložíme plátky osolené krkovičky, na
Osmažíme v oleji, který zbyl z krkovice. Přidáme kostku bujónu a šťávu z krkovice.
Krkovičku osolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem Pekáč vyložíme papírem na pečení a krkovici do něj