připravený bulgur s pečenou zeleninou a grilovanou krkovičkou
Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a plátky uzené krkovičky
Plátky masa osolíme, opepříme, posypeme kořením a dáme na rozpálený gril potřený olejem. Na pánvi opečeme
Maso nakrájíme na plátky a osolíme a opepříme. Plátek osmahneme na oleji, otočíme a na každý dáme plátek
Maso si osolíme a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme, podlijeme moštem, octem a pomalu pečeme 4-5 hodin
smícháme s hořčicemi, přidáme med, grilovací koření a pivo
Maso smícháme s nakrájenou šalotkou, kmínem, hořčicí, solí, pepřem a vše důkladně promícháme. Z masa
Krátce osmahneme a přidáme omytá kuřecí prsa. Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat
cibulí a výpekem přeložíme do pomalého hrnce, zalijeme pivem
Do vařícího bešamelu přimícháme nastrouhanou nivu a osolíme, opepříme a zalijeme připraveným bešamelem s nivou
V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo a dáme orestovat kostičky masa se solí, pepřem a bujónem. Přidáme
stupeň ohřevu a zalijte žampiony 300 ml červeného vína stranu potřete medovobylinkovou marinádou. šťavnatou vepřovou
Vepřová krkovice Plátky krkovice naklepeme, okořeníme Servírování Plátky krkovice přeřízneme na poloviny
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou Na ni položíme zabalené koleno a polejeme černým pivem
Přidáme nakrájenou zeleninu, prolisovaný česnek, pivo Poté víko odstraníme, připečené okraje nožíkem seškrábneme
Postavte na vařič a podlijte pivem. Podlijte pivem.
Všechny ingredience na žebra dejte do litinového hrnce, přiveďte k varu, ztlumte a při nízké
Mezitím si v kastrůlku asi pět minut povařte pivo s
Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové Grilovaná krkovička na česneku Jak na drůbež?
opečené kosti, přidáme protlak, koření a zalijeme vínem
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme