Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka
pánvi osmahneme plátky slaniny a podáváme guláš s pečivem
Mezitím si v kastrůlku asi 5 minut povařte pivo s medem zelím a balzamikovými kedlubnami popřípadě s čerstvým pečivem
předehřáté na 180 stupňů a pečte za občasného podlévání pivem
Čtyři dny předem jsem rozřezal kus krkovice na čtyři Výpek jsem podlil červeným vínem, zavařil, přepasíroval
Do zapékací misky vložíme na jednu stranu plátek masa, na druhou stranu nakrájenou a osolenou porci
Krkovici mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme Krkovici opečeme z obou stran na horkém oleji, měkkou
Krkovici jemně naklepeme - já plátky proklepávám pouze Poté vše podlijeme vodou, a dusíme, až je krkovice
Plátky masa naklepeme (použila jsem klouby rukou), osolíme, opepříme, posypeme trochu gyrosem. Vložíme
Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji zesklovatíme cibuli, z masa oklepeme přebytečnou
Plátky krkovice naklepeme, okořeníme a zalijeme olejem Na brambory přendáme plátky marinované krkovice.
Cibuli a česnek pokrájíme na tenké plátky. Maso naklepeme, osolíme a okořeníme. Brambory oloupeme, nakrájíme
Podlijeme pivem nebo vodou - jen nepatrně, aby maso Ke krkovičce je vhodná bramborová příloha - kaše, šťouchané
Maso lehce naklepeme, lehce osolíme (pozor na přesolení, salám je slaný dost) a opepříme. Zprudka na
Výpek zalijeme červeným vínem a provaříme. Maso vložíme do zapékací misky a podlijeme výpekem s vínem
Pekáček vymažeme sádlem a na dno rozdrobíme sušené houby (může být i bez nich). Cibuli nakrájíme na
Do plátků krkovice prokrojíme kapsu. Rozmačkaný česnek smícháme se zbytkem hořčice, pivem