Pokud pečete bůček a nikoli krkovici, klidně si ještě Tím, že vše pečete zprudka a nezakryté, dáváte vepřovému
Na začátek Vám doporučujeme vepřové ragú na smetaně Jako další Vám doporučujeme vepřové řízky v bramborákovém
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Bramboru i cuketu očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Maso zbavíme šlach a viditelného tuku
Příprava masa: Troubu rozehřejeme na 160 ºC. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Cibuli nakrájíme na drobno a na drobno a na troše oleje orestujeme do tmava, přidáme na kostky nakrájené
Maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou,
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
chuti.Podáváme s houskovým knedlíkem, bramboráčky nebo pečivem
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a
Kdo chce, může olivy nakrájet na plátky a přidat přímo
Suroviny na marinádu rozmixujeme, smícháme s grilovasím kořením a poté přidáme sůl a pepř. Do připravené
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového
Maso nakrájíme na 200 g plátky a dáme do předem připravené marinády z koření a oleje, 24 hodin necháme