Salát z červené řepy a brambor se zeleným hráškem
Troubu předehřejte na 180 °C. Olejem zakapejte kostičky řepy a brambor, rozestřete je na plech, dobře
Salát s červenou řepou a zapečeným kozím sýrem
Přidejte na půlměsíčky nakrájenou červenou řepu, kostičky opečené bagety a ořechy.
Salát s červenou řepou a zapečeným kozím sýrem
Přidejte na půlměsíčky nakrájenou červenou řepu, kostičky opečené bagety a ořechy.
Linecký koláč s tvarohovo-ricottovým krémem, pečenými jablky a ořechy
Oloupeme jablka, pokrájíme je na malé kousíčky, vložíme Po upečení nechte koláč venku vychladnout a nakonec
Rukolový salát s ořechy, jablkem, pečenou řepou a čerstvým sýrem
Do salátové mísy dáme rukolu, opečenou řepu, nakrájené jablko, kozí sýr a nasekané vlašské ořechy.
Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou
Jablka rozložte do lehce olejem vytřené zapékací formy tymiánem, přidejte svitek skořice a navrch rozložte opečená
Zapečené brambory se sýrem, pórkem, šunkou a krkovičkou
Postupně přikládáme šunku, pórek nakrájený na kolečka, krkovičku
Zapečené gnocchi s uzenou krkovičkou, špenátem a mozzarellou
oleje zpěníme česnek nakrájený na plátky, přidáme krkovici Není třeba ani solit, uzená krkovice je dostatečně
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše uvedených surovin tak, že opláchnutou krkovičku
Sladko-pikantní salát s opečeným lilkem a červenou řepou
Asi v polovině pečení otřete sůl a vlhkost z kousků Přidejte lilek, chilli papričky a kroužky červené cibule
Pstruh na páře s opečenými noky a kaší z červené řepy
Servírování: Do hlubokého talíře nandáme porci kaše z červené řepy, k ní položíme několik dozlatova opečených domácích
Pečené maso na černém pivu a zelenině
nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé
Pečené uzené koleno s černým pivem
Aby se pečené koleno lépe propeklo nařezejte kůži. Nakrájíme cibuli nahrubo, česnek na plátky.
Kmínový bůček pečený na černém pivu
Během pečení neustále přeléváme pivním výpekem. Takto upečený vepřový kmínový bůček na černém pivu
Paštika z černých fazolí a pečené hlívy
Fazole namočte na 12 hodin do studené vody. Druhý den je slijte, zalijte čistou vodou a uvařte podle
Pečený černý kořen se zázvorem a medem
Černý kořen nakrájím na kusy dlouhé asi 8 centimetrů V půlce pečení černý kořen obrátím.
Kmínový koláč plněný blaťáckým zlatem a cibulí
Cibule by měla změknout a zezlátnout. Opečenou cibuli promíchejte s polovinou sýra a naplňte
Závin z listového těsta s červenou řepou - příloha k pečenému masu
Příprava náplně: Červenou řepu si oloupeme a nastrouháme míchání upražíme světlý karamel, přidáme nakrájenou cibuli
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Podáváme se zelím a s vepřovými výpečky, s pečenými vepřovými ocásky a pod.
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
Dokud kůžička na prsou nebude krásně vypečená a zlatá Na něj hoďte cibuli, lžičku kmínu a prolisujte česnek
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
Postup zelí: Červené zelí nakrájejte, přidejte povidla Postup vídeňská cibulka: Cibuli nakrájejte na kolečka
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
, červenou chilli papričku a jarní cibulku nasekáme Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.