Mandarinky nejprve oloupeme, rozebereme na měsíčky, které také oloupeme až na dužinu a tu nakrájíme na
Opláchnutá, odblaněná vepřová játra namočíme do mléka , opět potřeme olejem a grilujeme dalších několik minut
Nejprve rozšleháme žloutky se solamylem, maso omyjeme, nakrájíme ho na plátky, naklepeme a na okrajích
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky. Medailonky osolíme, opepříme a posypeme
zalijeme trochou vývaru a vše vaříme ještě několik minut
Slaninu s vepřovými játry umeleme na masovém strojku Pak vaříme 60 minut ve vodní lázni, vychladíme a podáváme
Za stálého míchání asi 15 minut opékáme tak, aby maso Po několika minutách se víno vypaří a přidáme zakysanou
Vepřové kotlety opláchneme pod studenou tekoucí vodou Vepřové kotlety podáváme s vařenými brambory, houskovým
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme na rozehřátém sádle. Zaprášíme mletou paprikou, kari
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jablko omyjeme, oloupeme
Panenku nakrájíme příčně na plátky, mírně je naklepeme, osolíme a opepříme. Pak plátky vložíme do rozehřátého
Plátky masa po stranách nakrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme na olej s oloupanou a na kolečka
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme je, opečeme za stálého míchání na tuku a krátce podusíme
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme. Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka
Maso omyjeme, osušíme a naklepeme. Každý plátek osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Uzené maso nakrájíme
V troubě vyhřáté na 200 °C krátce asi 10 minut zapékáme
nakrájenou cibuli, pórek, cuketu a společně ještě 5 minut Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 5 - 8 minut