Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na v bambusovém napařováku zhruba 10 minut.
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Papriky potřeme olejem a dáme na 280°C cca 10 minut Cca po 20 minutách z nich sloupeme slupku a nakrájíme
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
a za pravidelného otóčení grilujeme přitbližně 10 minut Marinovaná žebírka položime na gril a grilujeme asi 30-40 minut
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Nakonec vložíme zpět maso a povaříme 10 minut.
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
vykynout, potřeme žloutkem a dáme na 180 °C cca 10-15 minut
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku a hořčici
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Zapečené vepřové kotlety se slaninou hermelínem a kozím rohem
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a nasolíme. Poté dáme do zapékací mísy, opepříme, posypeme kořením,
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme alespoň 30 minut Dusíme cca 5 minut.
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
zapékací mísy pod pokličku a pečeme na 160°C asi 40 minut
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je dalších 15 minut.
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Pečeme při 180° 30 – 50 minut (podle požadovaného propečení vypracujeme stejně velké kuličky, necháme asi 10 minut
Košíčky od Milušky
Všechno smícháme a plníme do vymaštěných (sádlem) formiček. Pečem při teplotě 180 st. asi tak půl hodiny
Rohlíčky od Milušky
Těsto smíchám, propracuji, aby se nelepilo na válu. Rozdělím je na několik stejných dílů, 4-5 ks, stejné
Bochníčky s miňonkami
Do každé formičky vložíme jednu miňonku a dolijeme do trouby rozehřáté na 180°C a pečeme asi 30 - 35 minut
Božské miňonky
Mléko s cukrem uvaříme na hustý sirup. Přidáme nalámanou čokoládu na vaření, necháme rozpustit, rozinky
Nugetové miňonky
Nugetové miňonky zvolna pečeme v předehřáté troubě Ještě horké nugetové miňonky pocukrujeme.
Vepřový guláš k těstovinám
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji do hněda. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme
Vepřový guláš bez papriky
Do zapékací mísy dáme maso, cibuli, česnek, uvedné koření, Solamyl, vlejeme v teplé vodě předem rozmíchané