Stáhneme oheň na třetinu, přidáme česnek a 1 minutu Knedlíky vaříme 6–7 minut.
Maso omyjeme a ze všech stran důkladně osolíme. Dáme ho do vyššího pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Vaříme na mírném plamenu asi 20 minut.
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme
česnekem a nakrájenou cibulí na kolečka pečeme asi 80 minut
Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka. moukou, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a asi 10 minut
studené vodě a přidáme okurky, vajíčka a salám a 2 minuty
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°C asi třicet minut
Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahneme
Osmažíme, důkladně promícháme a dusíme asi 10 minut lehce osolíme a dusíme na mírném ohni asi 20 - 25 minut
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na kolečka, přidáme maso. Přidáme vodu horkou, koření
Zalijeme smetanou a vaříme 5 minut. Necháme projít varem a mícháme asi minutu.
vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi 10 minut Pečeme cca 25 minut.
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a Pečeme zhruba 45 minut, ke konci pečení pekáček odklopíme
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový ponořené, zaděláme víko a od doby varu vaříme 50 minut
Vepřové maso v celku nasolíme, opepříme a okmínujeme pyré, které budeme podávat s na plátky pokrájeným vepřovým