Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
ji osolíme a opepříme, přidáme rozinky, pokrájená rajčata
Rajčata a kapary nasekáme nadrobno. Přidáme rajčata, kapary a cibuli.
Mezitím co se bulgur vaří, oloupeme česnek a sušená rajčata nakrájíme na male kousky.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Rajčata musí být zcela ponořená.
Olivy, rajčata a bazalku nasekáme a přidáme k masu, toasty, topinkami či bramborovými chipsy a ozdobíme pečeným
rozpustíme zbytek másla a orestujeme nakrájené houby se sušenými rajčaty.
Z rajčat vydlabeme vnitřky. sušený rajčat a nakrájenou dužinou z lilku.
Rajčata necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Dochutíme mletým pepřem a povrch ozdobíme rajčaty a
nakládací nádoby pak střídavě vrstvíme hermelíny, kousek sušeného rajčete, olivy a plátky cibule, aby vše bylo rovnoměrně
rozkrojíme na polovinu a napichujeme je střídavě se sušenými rajčaty na špejle.
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme Do výpeku vložíme na poloviny rozkrojená pečená rajčata
Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Cibuli oloupeme nakrájíme na půlměsíčky. Na oleji krátce osmahneme
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Cibule oloupeme, nakrájíme a orestujeme, poté přidáme
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené na větší kousky, osmažíme, posolíme, okořeníme
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Po chvíli přidáme na malé kostičky nakrájená rajčata Jako přílohu podáváme dušenou rýži.
Panenky odblanime a rozrizneme na plat. osolime, opeprime cerstve mletym peprem a posypeme susenou
Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se Pak vložíme panenku do pekáčku, mírně podlejeme vodou
přidáme do mísy k játrům, osolíme, opepříme a přidáme vejce Naplněnou panenku omotáme kuchyňskou nití nebo ji spojíme