Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Příloha hranolky, pečené brambory.
oleje osmažíme do růžové barvy drobně nakrájenou slaninu
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky
Jako studené je oloupeme a nastrouháme na vál. Do důlku, který uděláme uprostřed rozklepneme vejce
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí je-li potřeba, dolijeme již jen vodou do počáteční hladiny
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám větším nožem díru, do které naplním sušené švestky
Předem rozměklé máslo smícháme s bylinkami, česnekem a solí. Lžičkou vložíme do formičky. Necháme odležet
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, Přidáme vejce, pokrájenou papriku, česnek, promícháme
Maso můžeme péct vcelku jen tak, ale je lepší ho osolit, opepřit a srolovat do rolády. Upevníme a svážeme
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje přidáme podrcený česnek, kukuřici, osolíme a dochutíme sušenou
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zakápneme olejem a přikryté uložíme do lednice
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm
plátky: Smícháme všechny nastrouhané sýry, přidáme vejce
Každých 5 minut pečení potírejte žebra marinádou.
V kýtě vytvoříme nožem kapsu, do které vtlačíme sušené vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou
Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso zprudka opečeme dozlatova ze všech stran na rozehřátém oleji a poté
Jablka a cibuli nakrájejte na měsíčky a společně promíchejte v pekáči. Paličku česneku rozkrojte napůl
Přidáme nadrcený česnek, vejce, natrhanou majoránku Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Přidejte vejce a hrubou mouku a bramborové těsto zamíchejte Vždy, když vyplavou na hladinu, vařte je ještě asi
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte uzenou i pálivou paprikou.
Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a tenké plátky se spoustou výpeku a bramborovou kaší, dušeným
Slaninu nakrájíme na kostičky. Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme