Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce oloupeme a rozkrojíme na půl.
Vajíčka uvaříme natvrdo v osolené vodě, rychle je ochladíme, oloupeme a rozpůlíme. Žloutek lžičkou opatrně
Vejce natvrdo uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme Opláchneme studenou vodou, rozpůlíme a žloutky vyjmeme
Navrch položíme plátky slaniny. Odstraníme provázek a slaninu a maso nakrájíme na kolejka
Vepřovou plec rozřízneme na plát. Vepřová roláda plněná sušenými švestkami je nejlepší
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou Na pánvi osmahneme nakrájenou slaninu a poté přidáme
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky
Přidáme na kostky nakrájenou slaninu.
Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Pečeme ve vyhřáté troubě asi dve hodiny při 190
a přikryté vložíme do studené trouby. Vynikajici obměnou je pečené uzené koleno.
Maso osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme maso. Zprudka ho osmahneme ze
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
práškem do pečiva, uděláme v ní důlek, do kterého dáme vejce
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
Maso omyjeme a očistíme. Dáme do misky a zalijeme marinádou, necháme do druhého dne odpočinout. Poté
prolisovaným česnekem, tymiánem, solí, kmínem a nasekanými rajčaty
Tu zředíme studeným vývarem, rozšleháme a při stálém