V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
Maso nakrájíme na větší kousky, naložíme na 14 hodin s bylinkami a kořením do oleje a dáme do ledničky
Maso si osušíme a uděláme kapsu, kterou osolíme a naplníme směsí papriky, podušených fazolek a sýra.
nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, bylinky jemně nasekáme, nasypeme k bramborám, osolíme a společně
Povařenou směsí z vína zalijeme krkovičku v pekáčku Během pečení můžeme podle potřeby podlít vodou nebo
Pivo nalijeme do misky a rozmícháme v něm koření, sojovou omáčku a med. Připravenou marinádou poté potřeme
drceného kmínu a dusíme do měkka. Knedlíky podáváme s dušeným červeným zelím a posypeme
necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli Krátce osmahneme a plníme knedlíky.
Takto naplněné knedlíky vložíme do vroucí a mírně osolené
Potom k ní přidáme okapané kysané zelí, zalijeme vývarem Podušené zelí smícháme se směsí osmažených knedlíků
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové Nakonec přidáme zelí.
Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku a pak plníme do bramborového těsta a válíme malé knedlíky
Upečené maso dáme stranou a výpek zaprášíme moukou Výpečky podáváme se špenátem, bramborovým knedlíkem
Knedliky dáme na plech, podlijeme trochou vody a pečeme
červeného vína a krátce vaříme a popřípadě dochutíme solí Podáváme s karlovarským knedlíkem: pečivo nakrájíme
Knedlíky: Suché pečivo namočte v trošce mléce, aby Z těsta vytvořte knedlíky, které ponořte do vařící
Do středu zelného listu dáme porci a list kolem ní závitky, hrnec přikryjeme a vaříme 15 minut, až je zelný
Vepřové maso opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme několika místech napíchneme a do otvorů vtlačíme celé
až budeme kontrolovat měkkost masa pro další dobu pečení Podáváme s noky a knedlíky dle chuti.
Zalijeme 3 dl vody a přiklopíme druhým pekáčkem. zvláštní chuť.Dá se to jíst z knedlíkem nebo vařenými