posypeme čerstvým tymiánem, přidáme i další koření a olej Potom tuto směs dáme na pekáč a pečeme v troubě při
V robotu rozmixujeme asi polovinu oleje, pomerančovou Takto připravenou marinádu dáme do sáčku spolu s vepřovým
Do zapékací mísy vetřeme olej, citronovou kůru a šťávu Maso dáme péct na 160°C cca 3 hodiny.
Silnou kůži nařízneme nožem na čtverce. Smícháme sůl, pepř, kmín směs potřeme na maso ze všech stran
Těsto vyválíme na tenký plát asi 1 mm – 1,5 mm tlustý Tato kolečka následně naplníme vepřovým masem a pečlivě
Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku, sůl, osmažíme
Všechny druhy masa nameleme, okořeníme, osolíme a zformujeme do tvaru válečků asi 5 cm dlouhých. Opečeme
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a vsypeme je Pekáč dáme do trouby a při 180°C a pečeme hodinu a
Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka.
Vepřovou kotletu vykostíme a ostrým nožem do ní vyřízneme Do tenkých plátků vepřového bůčku zabalíme nakrájené
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek
V oleji rozmícháme koření na pečení masa s jednou lžící naložíme, necháme marinovat přes noc a druhý den pečeme
Vaječnou směs poklademe na naklepaný plát masa, to nebo spojíme párátky a ze všech stran osmažíme na oleji
Maso nakrájíme na kostky a na rozehřátém tuku opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli společně opékáme
Vše důkladně promícháme, zakápneme olejem a necháme Maso prudce opečeme a smícháme s prohřátým lečem.