Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
V pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a plátky zeleninu a vaříme v páře, dokud není zelenina uvařená dle
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Polentu uvaříme dle návodu a nalijeme do pekáčku a
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Vepřová kýta se sterilovanou paprikou a kozími rohy
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme
Vepřové plátky pečené na houbách a hlávkovém zelí
Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
Na oleji osmažíme cibuli, když začne růžovět tak přidáme
Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
přidáme kečup, hořčici, pokapeme worcesterem a trochu olejem Na pánvi pak rozpálíme trochu oleje a vložíme maso.
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak, jak je každý zvyklý a jak se nám to nejlépe líbí
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
Potřeme olejem (dala jsem olivový) a hojně opepříme (který je vhodný i na pečení v troubě) dáme tuk (olej
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
pórek oloupeme, nakrájíme na kolečka a restujeme na oleji Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Vepřové plátky zapečené s vajíčky, slaninou a sýrem
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme drceným Během pečení máme pekáček přikrytý poklopem a hlídáme
Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH
Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme
Vepřové ragů na kořenové zelenině, pórku a brokolici
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová Na rozpáleném oleji pak zprudka opékáme naložené játrové
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
V papiňáku na rozehřátém oleji s kmínem orestujeme Mezitím si na oleji po obou stranách opečeme do zlatavé
Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme cuket a na pečícím papíře, který pomažeme troškou oleje
Lasagne s vepřovým masem, listovým špenátem a žampiony
Na dvou lžících olivového oleje osmažíme proužky cibule
Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory
V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí a kmínem a dáme na plec vyložený pečícím papírem.
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
V papiňáku na rozehřátém oleji orestujeme cibuli s
Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší
Závitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran podlijte vodou a přidejte kousek másla nebo pár lžic oleje
Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
překrájíme na nudličky a v misce promícháme s 2 lžicemi oleje Sosíku je poměrně dost, takže přílohu si zvolte dle