Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
Cibuli nakrájíme na proužky a restujeme do růžova na oleji
Vepřová kotleta se zkaramelizovanou cibulí, Hermelínem a slaninou
Do pánve kápneme trochu oleje a cibuli restujeme.
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
Do misky si nalijeme trochu oleje, dáme na kolečka Poté na rozehřátém oleji z každé strany pečeme 5 minut
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Pokud se nám během plnění slezina trochu zašpinila Ve větší pánvi na rozehřátý olej dáme nakrájený špek
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Pečené vepřové ocásky ve vinné marinádě se špenátem
Vepřové ocásky omyjeme. , nasekanou jarní cibulku i s natí, červené víno, olej
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě,
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Do papiňáku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vodou a dáme vařit na 20 minut.
Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
Pokapeme worcestrem, olejem, solí, pepřem a pomažeme Na jiné pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Očištěné ledvinky od vnitřní části je nejlépe nechat do druhého dne odležet v mléce, po vyluhování v
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
V kastrolu, vhodném do trouby, rozehřejeme olej a líčka
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou anglickou
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
, opepříme a zprudka ji ze všech stran opečeme na oleji Na druhé pánvi na trošce oleje opečeme krátce, tak
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu. Přitom je potíráme směsí oleje se sójovou omáčkou.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji ze nakrájíme cibule na proužky a dohněda je orestujeme na oleji
Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce
Cibuli nakrájenou na půlkolečka si osmahneme na oleji
Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
Hořčici vymícháme s olejem, pepřem, chilli a paprikou naložené plátky masa a do druhé pánve na rozehřátý olej
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové barvy drobně Pečeni po všech stranách opečeme na lžíci oleje na
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Na trošce oleje osmažíme cibuli do zlatova.
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
Z omáček, oleje a solamylu ve vhodné nádobě na naložení Na stejnou pánev dáme rozehřát olej do kterého vyklopíme
Pikantní vepřové nudličky á la Krkovička
Vepřové maso nakrájené na nudličky osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřáté pánvi s olejem, přidáme