Rakytníkový olej
Jak rakytníkový olej využít? Domácí olej z rakytníku je výborný zdroj vitaminů,
Jarní bylinky z lesa a kapradí
Málo kdo ví, že kopřiva dvoudomá je naopak lék. Chutnají trpce a lehce nahořkle a hodí se hlavně k vepřovému
Nanuky neboli růže na ledu
Na pánev nalijeme 120 ml vody, přisypeme cukr a necháme rozehřát, čekáme dokud se cukr nerozpustí. Nakonec
Rajčatová polévka dle tetičky
Rajčata spaříme v horké vodě a zbavíme je slupky. Na másle osmahneme najemno pokrájenou cibulku a na
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz, marmeládu, zázvor a česnek a vše vařečkou promícháme
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
upevníme párátkem a zprudka opečeme na rozehřátém oleji
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
obalíme v Solamylu a pozvolna smažíme v rozehřátém oleji
Vepřová játra se sušenými rajčaty, harissou a červenou paprikou
Pokrájenou slaninu a šalotky orestujeme na oleji, přidáme
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
Troubu rozehřejeme a vložíme do ní plech s olejem. Jakmile se olej na plechu rozehřeje, vložíme na něj
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
V hrnci rozehřejeme olej, na něm necháme zesklovatět kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené a opepřené vepřové
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
Nakrájenou cibulku osmahneme na oleji, přidáme kostky
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Zatímco se brambory vaří, osmažíme vepřové řízky, smažíme
Drůbeží a vepřové kousky v kapiové omáčce se zakysanou smetanou
Do kastrolu si dáme trochu oleje na osmažení cibule
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Během grilování je pravidelně otáčíme.
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme maso, všechno koření, osolíme a opékáme, až
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
V pečící nádobě zpěníme na oleji nadrobno pokrájenou
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
tymiánem a kousky česneku a dodáme dostatečné množství oleje
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
půl hodinky necháme při pokojové teplotě, než ji budeme Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu.
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Roládky ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji, Dáme ji do misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
V kastrolu na oleji či sádle zpěním cibuli, přidám
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Kýtu si mírně naklepeme, nařízneme kraje, aby se nám nekroutila, osolíme, opepříme, obalíme v hladké
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Nejdříve na sádle orestujeme cibulku. Jakmile začne růžovět, přidáme přichystané plátky masa a rychle