Na sporák dáme dvě pánve, jednu s olejem a jednu suchou talířek, do pánve po opečené slanině přidáme trochu oleje
Maso svineme v roládu a utáhneme dle potřeby nití.
Na masovém mlýnku dvakrát umeleme vepřové maso, aby
V panvicce rozpalime olej s kouskem masla. Dame olej a orestujeme roladu ze vsech stran.
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně ho poklepeme klouby na ruce, osolíme, opepříme a dáme na pánev s olejem
V pekáčku si orestujeme na oleji kousky masa z obou
Na pánvi si rozehřejeme lžičku oleje, přidáme cibuli Necháme ještě provařit (cca 10- 15 min.) a dle chuti
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Nakrájené cibule osmahneme v hlubší pečící nádobě na sádle do světle
Kdo nemá rád vepřové maso, tak může použít a naplnit Ten ale musíme přetřít olejem.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek másla s trochou oleje Hotovou šťávu dle potřeby zahustíme moukou, rozmíchanou
Lehce pokapeme olejem a necháme jeden-dva dny uležet Na oleji zpěníme cibulku a přidáme žampiony.
Vepřové plátky po stranách nakrojíme, osolíme a mírně V pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
Budeme smažit v rozpáleném oleji z obou stran do zlatova
Maso přehneme na polovinu a buď upevníme jehlou nebo
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme drobně
Do pánve nebo kastrolu dáme olej, do kterého po zahřátí Během přípravy zeleniny si očištěnou vepřovou panenku
obou stran plnotučnou hořčicí a dáme na rozpálený olej Můžeme párkrát podlít během dušení a přidat ještě 1
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí, olejem
Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme zelí,
Maso prořízneme postupně na jeden velký plát, naklepeme a posypeme grilovacím kořením. Okořeněný plát
Cibuli i česnek oloupeme a nadrobno pokrájíme. Játra očistíme, zbavíme případných blanek a nakrájíme
Osolíme je a opepříme a v kastrolu na rozpáleném oleji
Na rozpálené pánvi s olejem roládu zprudka orestujeme