Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky, naložte Marinované maso vyndejte z chladničky přibližně půl
Vepřové medailonky omyjte, osušte a potřete hořčicí minut péct do trouby, aby maso změklo. 2.
nasekaného česneku a tymiánu si připravte marinádu na maso Maso potřete připravenou marinádou a opečte na pánvi
Maso sundejte z pánve, osolte, zakryjte alobalem a nechte pár minut dojít.
Rozpalte olej a maso na něm zprudka opečte ze všech Maso směsí potřete, přendejte do pekáčku, podlijte
masa a ze všech stran je dohněda opečte, aby se maso Pak maso vyjměte z hrnce, naopak do něj dejte zbylý
Naklepané plátky masa potřete marinádou a nechte přes Na pánvi opečte plátky masa z obou stran.
pokrájené ledvinky a zprudka je orestujte – stačí asi jen 2–3 minuty, ne déle, aby ledvinky neztvrdly.
Přidejte maso, promíchejte se základem a zalijte sójovou Duste 15 minut. Dochuťte šťávou z 1 limetky.
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných pak maso nakrájejte na tenké plátky.
Medailonky dejte do mísy a smíchejte je s utřeným Maso grilujte z každé strany 6 minut na grilovací pánvi
Maso pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 15–20 Vyjměte jej z trouby a nechte pod alobalem cca pět
Maso přendejte do zapékací mísy, potřete hrubozrnnou Vepřovou panenku vyndejte z trouby, nechte chvíli stát
Vepřové kosti rozsekáme na menší díly. Do velkého hrnce dáme maso, všechnu zeleninu a zalijeme
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme maso a orestujeme
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na asi 2 cm silné Před grilováním z masa setřeseme přebytečnou marinádu
V jiné pánvi rozehřejeme máslo. Poté podáváme společně s vepřovými kotletkami.
Maso očistíme, osušíme a rozdělíme na 4 díly, které V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran
Maso na řízky očistíme, osušíme a naklepeme pod potravinářskou Připravené maso postupně obalujeme v mouce, rozšlehaném
Vepřové sádlo si před zpracováním vyhladíme v lednici Voda na dně hrnce se pomalu vypaří a škvarky začnou
Osolíme, necháme zesklovatět a přidáme osmahnuté plátky masa Přidáme k dušenému masu a společně ještě podusíme do
Poté uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 25 minut). Vepřové kotlety osušíme, očistíme a naklepeme.