Zelí dáme do kastrolu se lžící citrónové šťávy a 50 Vepřové kotlety osušíme a dochutíme solí, pepřem a
Vepřové maso očistíme, osušíme a dochutíme solí Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme se
, vložíme do ní maso a uvaříme doměkka (40 – 45 minut provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Servírování Do hlubokého talíře servírujeme maso s
Vývarem podlejeme maso do 2/3. Jíšku přidáváme k masu za stálého míchání a společně
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Servírování: Z masa odstraníme párátka, podáváme s
Vepřové kostky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou Přilijeme trochu vývaru, aby bylo maso ponořené.
Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenčí Maso vyndáme na talíř a k opečené cibuli a česneku
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně plátky vepřové panenky, které trochu osolíme a opepříme
Plátky masa osolíme, opepříme a opečeme v rozpálené s 1 rozdrceným stroužkem česneku, maso stáhneme z
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny, plátek
, přidáme rajčatový protlak, rajčata a orestované vepřové Vývaru přilijeme jen tolik, aby bylo maso zakryté,
Vepřové kostky osolíme, opepříme, pomoučníme, opečeme probublat, zaprášíme paprikou, podlijeme vývarem, maso
Pokud se na dně hrnce usadí výpek, můžeme podlít trochou Víno necháme chvíli provařit, poté vrátíme maso do
Vepřové roládky Plátky vepřové pečeně přikryjeme fólií Nožem nařežeme okraje, aby maso v průběhu opékání drželo
Umyté a osušené maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky Na vrch položíme dva opečené plátky masa, přelijeme
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce Plátky masa přeložíme, okraje uzavřeme špejlí, osolíme
Vepřové ragú Vepřové kostky dáme do mísy, osolíme, Poté přidáme orestované maso, vývar a dusíme pod pokličkou
Maso omyjeme a pokrájíme na kostičky, které okořeníme V hrnci maso orestujeme ze všech stran a přidáme pokrájenou
Maso nakrájíme na malé plátečky a v pánvi na rozehřátém Pak k masu přihodíme česnek nakrájený na tenké plátky
Maso restujte, dokud nechytí trochu barvu dohněda. Nechte dusit cca 10 minut a přidejte najemno pokrájený
Den předem si namočíme ve vodě cizrnu. oleji (na větší pánvi), přidáme na kostky kuřecí maso
Povaříme 5 minut a vlijeme kokosové mléko. Jemná bílá polévka s kuřecím masem, houbami, bramborem
Vše za stálého míchání opékáme, dokud se maso nezačne Směs s krůtím masem a cizrnou rozdělíme na porce a