Vepřová kotleta na grilu v citrusové marinádě
Kotlety dáme do mísy spolu s citrusovou kůrou, šalotkou (dohromady asi 3 až 4 minuty).
Bleskové vepřové nudličky s pak choi
Maso očistíme a nakrájíme na tenké nudličky, které V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a zprudka orestujeme
Vepřové kotlety s nádivkou z rajčat a oliv
asi 5 až 10 minut. Podáváme spolu s pečenými rajčaty a vepřovými kotletami
Grilované vepřové špízy s hořčicovou omáčkou
Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky Marinované maso vyjmeme, česnek a cibuli setřeseme.
Grilované vepřové medailonky se spáleným lilkem
opečeme dočerna (cca 15 až 20 minut). Maso očistíme a osušíme.
Vepřové medailonky v žampionové omáčce s knedlíkem
Maso nakrájejte na plátky. Orestujte maso z obou stran. Pak vyjměte.
Steak z vepřové kýty s rajským salátem
V míse pak spolu smícháme rajčata, nahrubo nasekanou Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
Vývar přecedíme a maso vyjmeme do misky. omáčky pomalu přidáme předem orestovanou zeleninu, maso
Dušená vepřová kýta s marinovanou brokolicí
Dušená vepřová kýta Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme Maso rozřízneme na 4 větší kusy.
Pečené brambory s plněnými vepřovými řízky
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny, směs
Marinovaná vepřová krkovice s pivem a citronem
V lednici necháme maso marinovat aspoň 1 hodinu (ideálně celou noc).
Vepřová krkovice pečená na červeném zelí
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme vepřového sádla.
Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami
Vepřové výpečky Omytou vepřovou krkovici nakrájíme Po hodině pečení masa dáme do trouby také pekáč s bramborami
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Maso grilujeme na rozpáleném grilu přibližně 4 minuty
Pečená vepřová plec s kysaným zelím
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Maso během pečení poléváme výpekem a asi v polovině
Vepřová pečeně se salátem z červené řepy
Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle plátky masa a lahůdkovou cibulku.
Vepřová plec se zeleninou a bylinkovými noky
Dušená vepřová plec Vepřovou plec osolíme, opepříme Po upečení maso vyndáme ze zapékací mísy a necháme
Vepřové steaky s cibulkami agro dolce
Vepřové steaky: Vepřovou pečeni nakrájíme na silnější Servírování: Na talíř naservírujeme porci brambor a vepřový
Vepřové řízky s bryndzou, slaninou a špenátem
Omyté a osušené vepřové řízky zlehka naklepeme, osolíme Přidáme 50 g másla a víno.
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Hotové maso přendáme na talíř, na každý plátek dáme
Steaky z vepřové panenky s tymiánovým pestem
Vepřovou panenku rozdělíme na přibližně stejně velké Přidáme zbylé máslo, podlijeme vínem a počkáme, až
Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou
Vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naklepeme plátky vepřových řízků.
Vepřová kýta špikovaná Slezskou klobásou
Špikovaná vepřová kýta Slezskou klobásu oloupeme a Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme.