Vepřový špíz s ovocem II.
Kostky masa dáme na talíř a přidáme meruňky a švestky - 20 minut, dokud není maso měkké.
Uzený vepřový jazyk po čínsku
přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem Potom maso maso přeložíme do misky, necháme vychladit
Vepřový bůček s pivní nádivkou
Vepřový bůček vykostíme a v mase vytvoříme kapsu. Mleté maso osolíme, smícháme s kořením a asi čtvrtinou
Selský vepřový guláš s křenem
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme. Když je maso poloměkké, přidáme na hranolky nakrájené
Vepřový jazyk s polskou omáčkou
koncem přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, koření a pár Potom omáčku procedíme, přidáme červené víno, rozinky
Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
Maso posypeme sušeným česnekem a mletou sladkou paprikou Upečené maso nakrájíme na kostičky a podáváme s batátovou
Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
Plátky masa opečeme v pánvi na oleji. Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Krůti maso s rýžovými nudlemi podle Vieta Anh Doana
Maso nakrájíme na kousky. Maso zprudka osmažíme na pánvi, jakmile je hotové necháme
Zelné listy plněné vepřovým masem s limetou a pastou kočchudžang
minut, až se maso důkladně uvaří. Závitky s vepřovým masem podávejte teplé s okurkovým
Bánh mì bageta s trhaným kuřecím masem nebo vepřovou šunkou
Poté přidejte i maso. každou rozkrojte ještě podélně, ale nerozřízněte ji celou
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým vepřovým Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50%
Vepřové plátky s vepřovými játry
Vepřové plátky naklepeme, osolíme , okořeníme a zprudka a pak na talíři přidáme na vepřový plátek masa.
Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou
Maso nakrájíme na malé nudličky, osmažíme na olivovém přidáme smetanu, trochu mléka a necháme dusit, dokud maso
Prokládané maso masem
pekáčku s trochou vody péct do předehřáté trouby na cca 70 minut - dle druhu masa.
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše uvařit doměkka Kdo má rád, přidá i nakrájenou zeleninu.
Arista al latte (Vepřové v mléce)
Zeleninu z masa odstraníme a vhodíme je na rozpálený Uvařené maso nakrájíme na tenké plátky a servírujeme
Knedlíky k omáčce a masu ala DoPe
Do vlažné vody (ne horké) do jiné nádoby dáme v ruce sůl ještě pod mouku na dno mísy.
Drůbeží maso s "ala indickou nádivkou"
Z tohoto plátu za pomoci větší jehly a silnější bílé cca 1/2 rajčete, dokořením podle chuti, promíchám
Maďarské maso ve vinném láku s majoránkou
Den předem dáme do 1/2 l vína 2 hrsti majoránky a uzavřeme Když je maso měkké, zalijeme je polovinou tohoto láku
Vepřový jazyk vařený a lá svíčková
, nové koření+bobkový list (cca 20 min.) uvařené jazyky Do dalšího kastrolu dáme asi 5 dkg másla nebo olej+
Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím
Zelí dáme do kastrolku s osolenou vodou a octem vařit Maso nakrájíme na nudličky, promícháme se škrobem a
Vepřová panenka s rajčaty, cizrnou a špenátem
rozpálíme malinko oleje, orestujeme zprudka panenku a dáme Česnek nasekáme, přidáme plechovku rajčat, uvařenou cizrnu