Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
Sušené houby nejprve namočíme do vlažné vody, necháme stranou a uděláme těstoviny. Na vál odvážíme mouku
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
každé strany osolíme, opepříme, lehounce pomažeme hořčicí
Vepřová pečeně na šalvěji pečená se zeleninou a bramborem
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky
Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
Plzeňské vepřové výpečky na pivu s kysaným zelím
Maso očistíme, nakrájíme na kostky a dáme do pekáče. Okmínujeme, osolíme a opepříme. Česnek oloupeme,
Grilované medailonky z vepřové panenky s bylinkovým pestem
Svazek medvědího česneku vložíme od mixéru společně s kešu oříšky a rozmixujeme. Při mixování postupně
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte. Do masa udělejte špičkou nože ostré zářezy
Mušličky pro malé jazýčky
Těstoviny uvaříme podle návodu. Česnek a rajčata nakrájíme na půlky. Na sucho opečeme piniové oříšky.
Ořechové křehoučké mušličky
Hotové mušličky obalíme v cukru a necháme pořádně uležet
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
naklepeme, potřeme olejem, smíchaným s dijonskou hořčicí větvičkami rozmarýnu, tymiánu a libečku a přidáme pár kuliček
Krůtí plátky ve smetanovo-hořčičné omáčce
Osmahneme, přidáme hrst mouky, přilijeme vývar, smetanu a hořčici
Rajčatový salát s koprovo-hořčičnou zálivkou
Omyjte a nakrájejte rajčata a cibuli. Smíchejte tekuté ingredience na zálivku se dvěma lžícemi kopru.
Hořčicové smetanové zelí s bramborem a vejci
Přisypeme nakrájené hlávkové zelí, hořčici, osolíme
Sójové nudličky smažené ve vaječném těstíčku s pórkem
Nudličky obalíme v hladké mouce, poté v rozšlehaném Na pánvi rozpálíme tuk a nudličky na něm osmažíme.
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
V míse ušleháme marinádu. Maso mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého plátku z obou stran
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Připravte marinádu: Smíchejte obě hořčice, pepř, kmín Dochuťte medem, hořčicemi, šťávou z citrónu a pomeranče
Rybí kuličky pro děti
Všechny suroviny kromě strouhanky smícháme v míse. Poté přidáme strouhanku a mixujeme. Z takto připravené
Nepečené ořechové kuličky
suroviny uhněteme do hladké hmoty a z té tvoříme kuličky Poté kuličky napíchneme na špejle a nejprve je namočíme
