Trhané vepřové maso pečené v moštu
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte hamburgerové bulce spolu s majonézou, hrubozrnnou hořčicí
Vietnamská bageta s vepřovou panenkou a zeleninou
Smícháme rybí omáčku, třtinový cukr, rýžový ocet a sójovou omáčku. Do marinády naložíme přes noc maso
Vepřová panenka se sušenými rajčaty a parmazánem
Do pánve nalijeme olej, panenku opepříme z obou stran a opečeme. Po prvním otočení přidáme sušená rajčata
Vepřové špízy s rajčaty a chilli omáčkou
Maso nakrájíme na větší kostky a v misce ho smícháme s čerstvě mletým pepřem, posekanými bylinkami,
Vepřové maso á la rillettes
Připravíme si cibuli, kterou oloupeme a nakrájíme na Jakmile je maso opečené, přidáme k němu nakrájenou cibuli
Vepřové kostky na pórku s bramborovým knedlíkem
Maso nakrájíme na malé kostky, za stálého míchání osmahneme v tlakovém hrnci, zaprášíme moukou a opět
Vepřová roláda plněná fíky a ořechy
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso rozřízneme podélně tak, aby se rozevřelo jako kniha. Naklepeme ho
Marinovaná vepřová žebírka s červeným vínem
Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Do pekáčku dáme olej, na kolečka nakrájenou cibuli, slijeme základ pro omáčku, přidáme máslo, worcestr, hořčici
Zapečené brambory s vařeným vepřovým masem
Cibuli nakrájíme na proužky, kapii na nudličky, jarní cibulku na kolečka a rajčátka přepůlíme nebo překrojíme
Pikantní papiňáková vepřová roláda v alobalu
Očištěnou cibuli a rajčátka nařežeme, cibuli na tenké Alobal potřeme máslem, poklademe cibulí, rajčátky a
Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Nejprve připravíme náplň: Uzené maso umeleme, přidáme nasekanou petrželku, utřený česnek, trochu pepře
Vepřové plátky podle Petra Voka
hrnci rozehřejeme sádlo, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli K cibuli pak přidáme plátky masa a z obou stran je
Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami
Uvaříme kosti, měkké maso obereme a dáme stranou. Zvlášť si uvaříme rýži podle návodu. Houby nakrájíme
Grilovaná vepřová plec v pivní marinádě
Nejdříve uděláme marinádu smícháním všech surovin. Maso lehce naklepeme. Marinujeme nejlépe přes noc
Kysané zelí zapékané s vepřovým masem
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na sádle osmahneme Mezitím nakrájíme vepřové maso na menší kostičky, osolíme
Vepřové se šunkou, slaninou a sýrem v alobalu
opečieme z oboch strán rýchlo na panvici a potrieme horčicou
Palce z vepřové kýty s Lopenickou slaninou
Palce z vepřové kýty dokonale očistíme – odblaníme opečeným bramborem nebo s bramborovou kaší a opečenou cibulkou
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.