Bůček omyjeme a špičatým ostrým nožem v něm uděláme kapsu. Žloutky rozšleháme v mléce a osolíme. Do této
velkém kastrolu rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli můžeme do omáčky přidat sůl, pepř, citronovou šťávu a hořčici
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme trochu oleje a cibuli s česnekem
hluboké pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli Pak přidáme na nudličky nakrájené vepřové maso a opečeme
Vepřový bok očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Nakrájenou cibuli orestujeme doměkka.
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Cibuli nakrájíme na plátky a přidáme do pekáčku k masu Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli a zaprášíme moukou
Rozpálíme si gril na 180°C. Filety si nařízneme po stranách tak, aby nám vznikly kapsy. Osolíme a opepříme
Osolené a opepřené maso osmahneme na pánvi s olejem. Zalijeme vývarem, vínem a přidáme rajský protlak
Očištěnou kýtu nakrájíme na plátky. Lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájené žampiony na kousky
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme očištěnou mrkev a celer nastrouháme na jemné nudličky a cibuli
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Příprava masa: Vepřové maso nakrájíme na malé kousky smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek a lžičku hořčice
Na olivovém oleji orestujeme osolené a opepřené maso, podlijeme vodou nebo troškou vývaru a dusíme, dokud
na rozpáleném oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli omyjeme, očistíme, nakrájíme na plátky a přidáme k cibulce
Maso nařízneme, osolíme ze všech stran, smícháme olej, česnek, koření a vetřeme do masa. Pekáč vymažeme
Vepřové maso pokrájíme na řízky, naklepeme, okraje Potom je vytáhneme, do sádla dáme cibuli a papriku