Vepřové maso omyjeme pod studenou vodou, nakrájíme Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
Změklé a vychladlé srdce nakrájíme na plátky a důkladně Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Maso dobře uvaříme a drobně rozsekáme. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a dusíme ve vodě doměkka. K
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme na řízky Na každý řízek dáme plátek sýra, na něj lusky hrášku
Hotové maso osolíme a nakrájíme na tenké plátky.
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Vepřové a uzené maso nakrájíme na plátky, které osolíme překrojíme napůl od kořínků k nati a nakrájíme na tenké plátky
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Touto směsí potřeme naklepané plátky masa, položíme
Vepřové panenky opláchneme, zlehka osušíme a každý slaniny, nadrobno nakrájenými žampióny, pórkem a nivou
a po chvilce k ní přidáme i na nudličky nakrájené vepřové Pod pokličkou dusíme na mírném plameni asi 20 minut
Plátky sesuneme z pánve a uchováme v teple. Na talíři kotlety ozdobíme plátky orestovaných jablek
Plátky jablek vyjmeme a uchováme v teple. plátky panenky a přelijeme šťávou.
Ve výpeku po medailoncích podusíme sloupnuté a na plátky nakrájené žampiony, přidáme rajský protlak a smetanu
Plátky jater osušíme a každý plátek zcela pokryjeme Takto připravené plátky přehneme napůl, spíchneme párátkem
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
Maso omyjeme a osušíme. Na pánvi ho na rozpáleném oleji ze všech stran prudce opečeme, aby se zatáhlo
Jogurt dáme do mísy, přidáme vejce a oloupaný a prolisovaný česnek. Směs smícháme v marinádu, do které
Krkovičku omyjeme a nakrájíme na řízky. Ty naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném sádle je opečeme
Šťávu z ananasového kompotu slijeme, doplníme ji vodou na 400 ml, přidáme ocet, cukr, bujón, nadrobno
Maso omyjeme vcelku. Na sádle zpěníme 1 nakrájenou cibuli, přidáme maso, posypeme drceným kmínem, osolíme