Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nastrouhanou mrkev a trochu osmahneme. Zaprášíme moukou a zalijeme
V hrnci na másle opečte doměkka pórek a cibuli; trvá to asi pět minut. Přidejte brambory a mouku a míchejte
V hrnci rozehřejte na středním plameni olej, vhoďte pórek a opečte ho doměkka; trvá to asi čtyři minuty
Tak v půl litru vody do měka uvaříme tak 3/4 pórku, 3 brambory, půlku cibule a bujón. Po té rozmixujeme
promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.Po upečení tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému
Nakrájíme si cibuli na libovolné tvary a spolu s kouskem másla vhodíme do hrnce, kde ji necháme zesklovatět
220 °C 30–45 minut, dokud nebudou brambory měkké a opečené
Porce lososa zbavíme kůže, osolíme, opeříme a zakapeme Připravíme si krémovou cibulkovou omáčku.
Do krémové cuketové polévky přilijeme smetanu, prohřejeme Krémovou cuketovou polévku s nivou podáváme horkou
Sedláckou mrkvovou polévku dáme vařit a při snížené Sedláckou mrkvovou krémovou polévku Podáváme teplou
Vrátíme do krémové polévky rybí maso a 5 minut společně Na talíři ozdobíme krémovou polévku z mořských ryb