Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
Ratatouile podáváme s pečenou panenkou přelitou máslovým výpekem a bramborovým pyré.
Předehřejte si troubu na 180°C. Vydrhnuté na loupané brambory propíchejte vidličkou, pokapejte olivovým
Přidejte všechnu šťávu, kterou zelenina pustila při pečení.
maso, proužky kůry z poloviny bio citronu, 1 bobkový Jako přílohu doporučuji jemnou bramborovou kaši s máslem
Nakonec přidáme kukuřici a kousky žampionů a pečeme při
Hovězí maso omyjeme, v hrnci zpěníme nakrájenou cibuli a opečeme. Přidáme prolisovaný česnek a necháme
Zeleninu a houby očistíme a nakrájíme na kousky. Dáme na plech, přidáme snítky rozmarýnu a pokapeme olejem
tuhý krém. Krém natřeme na korpus a dáme odležet do lednice.
Troubu předehřejeme na 190 stupňů a na plech dáme pečící papír. Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky,
v řeznictví kupte vyšší kus bůčku ideálně s kůží. Upečené maso dejte odpočívat stranou pod alobal.
Květák rozřízneme na 4 kusy a přeložíme na plech s V troubě pečeme při 200°C asi 35 minut dozlatova.
Během pečení potřeme ještě zbylou olejovou směsí. Vše dáme do mísy, přidáme kukuřici, upečené cukety
Z másla, cukrů, kakaa, kokosu, rumu a bílků vypracujeme těsto. Tvarujeme kuličky, které nakonec obalíme
obložíme cibulí, naplněnými jablky a odkrytou pečeme při i zevnitř potíráme vypečeným sádlem.
Takto pečeme při 180°C asi 40 minut. Po upečení přesypeme zeleninu do hrnce, přidáme tymián
dortové formy o průměru 16 cm vyložené papírem na pečení Servírujte při pokojové teplotě.
S plněním krémy ještě počkejte. Třetí prosincový víkend: Udělejte nepečené cukroví,