přimícháme sníh z bílků a švestkové kostičky i s rumovou Pečeme při 180°C asi 30-35 minut.
Tvaroh dobře promícháme s rumem a vanilkovým cukrem, chceme-li sladší, přidáme trochu moučkového cukru
Sušené ovoce a ořechy nakrájíme na kostičky, dáme do zavařovací sklenice a zalijeme rumem. Necháme několik
Žloutky uřeme s cukrem, přidáme olej, rum a postupně zašleháme mouku s kypřícím práškem a krupičkou.
Banány nakrájíme na silnější kolečka, a osmažíme na rozpuštěném másle, až budou měkké. Banány pak odložíme
Máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme se žloutky do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, mleté ořechy
Všechny přísady s výjimkou čokolády rozmixujeme, lijeme do sklenic a sypeme strouhanou čokoládou.
Listové těsto rozválíme, rádýlkem nařežeme pruhy. Hrušky omyjeme a škrabkou na brambory vykrojíme jádřinec
Celá vejce vymícháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme ostatní suroviny, těsto má být ředší a důkladně
Tuk utřeme s cukrem, přidáme žloutky a vše ušleháme do pěny. Pak přidáváme střídavě sníh, mléko, vanilkový
cukru a nechat dva dny schnout.Těsto se méně lepí na ruce , pokud si ruce slabě potřete olejem, nebo použijete
V pánvičce smícháme máslo, olej a cukr na mírnem plameni až směs začne bublat. Přidáme rum, šťávu a skořici
podáváním můžeme muffiny pocukrovat.Alkohol se během pečení ztrácí a v muffinách zůstává jen jemná rumová vůně
Ořechy smícháme s cukrem, bílkem a takovým množstvím rumu, aby vznikla vláčná hmota.Odebíráme kousky