Tvrdý sýr a uzené maso nakrájíme na malé kostičky, (můžeme použít i nějakou uzeninu místo uzeného masa
Vajíčko vložíme mezi maso. Po upečení maso vytáhneme do druhé poloviny pekáče,
Vody by mělo být asi tolik, aby bylo maso napůl potopeno Maso vyjmeme z vody, osušíme a položíme na alobal.
Maso osolíme, prošpikujeme klínky slaniny a opečeme Měkké maso vyjmeme a necháme vychladnout.
Takto připravené maso necháme několik hodin odležet K masu přidáme oloupané a na plátky nakrájené kedlubny
poléváme stehna vypečenou šťávou smíchanou s vodou Ke konci pečení vložíme do zapékací misky čtyři půlky
Po upečení vydlabeme střed brambory lžičkou a vydlabanou
Kůži ostrým nožem nařežeme na čtverečky, maso osolíme Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Troubu vyhřejeme na 250 °C, na omáčku omyjeme a osušíme papriky, dáme je na plech vyložený alobalem a
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného Potom maso odkryjeme a za občasného polévání výpekem
Mleté maso smícháme se strouhankou navlhčenou pivem Z upečené sekané odstraníme nit a krájíme na porce,
Makrely očistíme, opereme, osušíme a každou z nich na boku několikrát nařízneme do kříže. Osolíme je,
Takto připravené maso položíme do pekáčku. Ke konci pečení maso odklopíme a zvýšíme teplotu, aby
Pórek rozkrojíme, pod tekoucí vodou dobře opereme a nakrájíme jej na půlkolečka. Brambory oloupeme a
jablko pevně zabalíme do čtverce alobalu, aby nám při pečení Upečená jablka rozbalíme, každé přelijeme lžící rozpuštěné
Keksy umeleme, přilijeme mléko, zpracujeme a rozdělíme rozválíme na vále posypaném piškotovými drobečky nebo mletými