Po částech přidávat vepřové maso. Maso pod pokličkou povařit, aby změklo (asi 10 min.
Prošlehejte 4 vejce nasekané bylinky (svazek pažitky lžíci petrželky a lžičku tymiánu) 30 g parmazánu
Fenykl, vývar, olivový olej a česnek dejte do hrnce a na větším plameni povařte patnáct až dvacet minut
Filet rozmrazíme, potřeme trochou citronové šťávy, jemně nasolíme a vložíme do pekáčku. Posypeme kořením
Brambory oloupeme (nové jen důkladně umyjeme) a nakrájíme na tenké plátky. Očištěný fenykl a oloupanou
plátkků, posypeme cibulí a kapary a pokryjeme zbytkem masa Sýr smícháme s vejci a smetanou Na měkké maso rozložíme
Těstoviny uvařte podle návodu. Střední pekáč vymažte olivovým olejem. Uvařené těstoviny smíchejte s omáčkou
Zemiaky, cibuľu, cukety a paradajky narežeme na kolieska. Striedavo ich naskladáme do vymasteného pekáčika
Na pico de gallo promíchejte v misce všechno kromě bylinek. Osolte opepřete a nechte alespoň hodinu
Pak začněte po částech vlévat mléko a smetanu A pokud postrádáte kousek masa slaninou nikdy nic
Lilky nakrájejte na 1cm kolečka osolte je a nechte 30 minut vypotit (viz Proč se lilek potí?). Pak propláchněte
Uvařenou slepici obereme, pomeleme a maso na cibulce Dušené maso necháme vychladnout, pak přidáme strouhanku
Vhodné jako lehká večeře, nebo příloha k pečenému a grilovanému masu.