Zatočené šneky se sušenými rajčaty, sýrem a slaninou
droždí, zasypeme lžičkou cukru a zalijeme vlažným mlékem
Zapečené portobelo plněné houbovo-šunkovou směsí a pečená balsamiková rajčátka
Portobelo oloupeme (ale nemusíme, jak je kdo zvyklý) odstraníme nožku, vnitřek osolíme a pokapeme olejem
Kozí sýr zapečený s hruškami s pravým portským a zapečeným karamelem
Na talíř servírujeme porci zapečeného sýra se salátem
Oříškové rohlíčky umleté na masovém strojku
Vše zpracujeme v těsto (nemusí se na vále, naopak se dobře a rychle zpracuje rukama ve větší míse).
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Oba druhy masa omyjeme a osušíme kuchyňským papírem Maso osolíme a opepříme a poprášíme hladkou moukou,
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
Přihodíme na kostičky nakrájené kuřecí maso, osmahneme trochu sojové omáčky a ješte 3 minutky smažíme, až je maso
Parní hrnec - Kuřecí maso s pórkem a bram. kaší (můj vlastní recept)
Předem jsem si schovala omastek z pečeného kuřete a Maso poklademe do napařovací nádoby.
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
vodou, s bobkovým listem a celým pepřem, přidáme maso
Pečená jablka plněná povidlím a ořechy
Upečená jablka posypeme nastrouhanou čokoládou, ozdobíme
Pečená brambory s rozmarýnem a mořskou solí
Brambory dáme do hrnce se studenou vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi 10 minut. Pak brambory
Pečené jehněčí koleno na červeném víně
Do pekáče na cibuli vložíme maso, potřeme česnekem Slaninu nakrájíme na kostičky a nasypeme na maso.
Pečené brambory plněné vejci II.
Brambory upečeme v troubě ve slupce, seřízneme vršky, vnitřek vydlabeme, zakápneme olejem a nalijeme
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
promícháme s kouskem sádla, díky kterému nebudou lepit a neslepí
Salát z pečených paprik s kozím sýrem
Papriky položíme na rozpálený gril a opékáme asi 10 minut. Horké papriky přendáme do sáčku, aby se zapařili
Grilovaný kuřecí špíz s pečenou paprikou
Maso nakrájíme na kostky a dáme naložit do misky s Poté nakrájíme na kousky, a napichujeme střídavě s masem
Parmice s pečenou paprikou a zelenou čočkou
Po upečení papriku oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky Parmici podáváme s pečenou paprikou na teplé čočce
Pečená vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Jakmile je maso hotové nakrájíme na plátky a podáváme
Pečené kachní prso s chilli omáčkou
Očištěná kachní prsa osušíme, nařízneme mřížku na kůži, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi opečeme
Pečená vepřová panenka s houbami a koprem
Nejvíce se hodí pečené brambory, u nás doma však vítězí
Salát s pečeným květákem a avokádovým dresinkem
K upečené zelenině přidáme zbývající avokádo, mátové
Jednoduché pečení ze zdravějších druhů mouky
Vyberte si pro svoje pečení tu správnou mouku. Používá se podle toho, jek jemně je pomletá, do koláčů
Pečená kuřecí stehna s fazolkami a kukuřicí
zapékací mísy dáme fazolky, kukuřici a na ni položíme maso