Těsto zaděláme a necháme 1 h. kynout. Uválíme kuličky, přendáme na pečíčí papír a ještě necháme 20 min
Plech vymažeme máslem. Zmražené ryby omyjeme, osolíme a pokapeme citrónem. Položíme je na plech, posypeme
Zpracujeme cukr, ořechy a bílky. Jednu třetinu hmoty obarvíme necháme světlou a do dvou třetin zpracujeme
V mléce rozehřejeme máslo a přilijeme do mísy. Vařečkou zpracujeme do hladkého těsta, které se nelepí
Do formy (měla jsem hranatou 30 x 30 cm) vyskládáme sušenky. Uvaříme pudink s cukrem a ještě do horkého
Kačenu nejlépe den předem nasolíme a okmínujeme. Další den ráno začneme péct. Pečeme 3 hodiny na 150
Na pánvi si nasucho opražíme mandle a lískové oříšky. Z lískových oříšků se při pražení začne odlupovat
, aby nebylo během pečení ponořené do vlastního tuku podle chuti nebo mletým pepřem.
Baby brambory dáme i se slupkou do vody, přidáme oškrábanou mrkev pokrájenou na špalíčky a přivedeme
Patizony omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Remosku vymažeme sádlem, vložme patizon, osolíme ho, posypeme
Oddělíme trochu mléka, v němž rozmícháme vanilkové Do horkého mléka vlijeme pudinkové prášky rozmíchané
Maso a cibuli nakrájíme na větší kostky, rohlík vymačkáme Maso, cibuli, česnek, rohlík i granulát umeleme dvakrát
Baklažán umyjeme, nakrájame na cca 1 cm, osolíme necháme vypotit. Osušíme, okoreníme, ukladáme na peč
Listové těsto rozválet a na plechu - péči čím papíru nakrajet na 24 kusu Na každy kus dat rajče reznou
Na nakládanou cibulku vlijte do rendlíku půl hrnku vody přidejte ocet cukr sůl a cibuli přiveďte k varu
Mrkev si nakrájíme, nebo nastrouháme a smícháme s nasekaným medvědím česnekem i libečkem, potom přidáme
Do masa udělat podélné zářezy, cca 1,5 cm hluboké, Tu pak vložit do pánvičky po vytažení masa.
Maso pak prstem trochu uvolněte ale kost ponechte. Během pečení otáčejte podlévejte vodou a maso přelévejte