Na kostičky nakrájené, oloupané brambory vložte do misky, osolte, opepřete a přisypte muškátový květ
Do 50 ml vlažného mléka s 1 lžící cukru rozdrobte Vklepněte 1 vejce, přilijte 65 ml mléka a nastrouhejte
Vše poté zalijeme smetanou a mlékem. Pokud je potřeba, trochu mléka dolijeme navíc, aby
Tuňáka scedíme a rozdrobíme do mísy. Přidáme majonézu, nadrobno nasekaný celer, šalotku a petržel.
Bagetu nakrájíme na tenké plátky. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a hermelín na tenké plátky
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Marinované steaky vybalíme a papírovým ubrouskem
Maso si nakrájíme na menší kousky, ty prosolíme, opepříme maso, zalijeme smetanou ve které rozmícháme hořčici
Všechny suroviny smícháme dohromady, dobře promícháme, aby v těstě nebyly žmolky mouky a vlijeme na
Metličkou v míse dobře rozmícháme (lehce, krátce rozšleháme) vejce s olejem a nakonec s kompotem včetně
Všechno smícháme, polovinu těsta nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a do druhé poloviny dáme
Nahrubo je posekáme nebo paličkou na maso roztlučeme Salát plný léta porcujeme do misek a přidáme lžíci
Bílky se špetkou soli vyšleháme na pevný sníh. Smícháme dohromady žloutky, moučkový cukr, vanilkový
Máslo vyšlehejte do pěny s cukrem, hřebíčkem, skořicí a šťávou i kůrou z citronu. Po jednom přidejte