Papriky rozpůlíme, vybereme jaderník a spolu s půlkou červené cibule je naskládáme do zapékací misky
a osušeného kuřete vetřeme utřený česnek se solí, mletý Při pečení přeléváme kuře štávou a podléváme horkou
Teplota i čas pečení jsou pouze orientační. smetaně rozmícháme jemně krájenou pažitku a podáváme k pečené
Těsto jsem dělala v domácí pekárně. Formu na muffiny vymazala trochu olejem. Vykynuté těsto rozdělíme
Maso v celku osolíme a opepříme asi 1/2 hodiny předvaříme z masa, aby bylo vše téměř ponořené a dáme na cca
Brambory, uvařené den předem, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Bílou část jarní cibulky a
Kuře omyjeme, očistíme, odkrojíme krční část a lopatkové kosti. Svážeme stehna k sobě, křidélka k tělu
Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Ztužovač důkladně vymícháme se 100 ml vlažné vody a ihned do něho
Do pekáče dáme vodu, olej a položíme makrely. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku. Střídavě prokládáme
Zkusíme, jestli je maso měkké a vybereme z trouby. Podáváme s rýží, opečenými malinkými baby barmbůrky
Maso během pečení jednou otočíme. Ke konci pečení maso posypene zbylým nastrouhaným sýrem
Lilek nakrájíme na drobno a spolu s celým stroužkem česneku osmažíme na oleji - asi 15 minut. Česnek
Cibuli, česnek, tuřín a mrkev očistíme. Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek. Mrkev a papričky
Telecí maso pokrájíme na kostky a vložíme do zapékací , celer a petržel pokrájíme na kostky a přidáme k masu