Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých je zredukovaná, zahustlá, krémovitá a sfarbená od mäsa
Koláč Prošívaná deka bez lepku, mléka a vajec
V rostlinném mléce uvaříme hustý vanilkový pudink a Během pečení se krém lehce propadne dolů a koláčové
Hruškové muffiny s mléčným karamelem a lískovými oříšky
Lískové oříšky si v sáčku roztlučeme paličkou na maso třtinový cukr, já dala cca 100 g, jen ze 2-3 lžíce mléka
Mandlovo-lněné krekry (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé těsto. To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku
Mrkvový koláč s ořechy bez lepku, mléka a vajec
Po upečení necháme koláč krátce vychladnout na plechu
Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho alespoň 20 minut odpočinout. Pánvičku
Kořeněná rajčatová polévka s kokosovým mlékem a fazolemi
Zmírníme plamen a přidáme namleté koření spolu se skořicí minuty, přidáme (scezené a okapané) fazole, kokosové mléko
Ryžogalo-falešné, bez mléka, rýžová kaše, základní
Namočit rýži na 8-12 hodin (není to nutné.). Vyprat rýži. V malé sklenici se šroubovacím víčkem (asi
Sušenky z kaštanové mouky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme na vále hladké nelepivé těsto a rozválíme jej na tloušťku 3-4 mm. Vykrajujeme
Salát z červené řepy, dýně a mladého špenátu
Opečenou řepu nechte lehce vychladnout a na 5 minut Přidejte kousky opečené polenty, kozí sýr a ořechy.
Usměvavá snídaně bez lepku, mléka, vajec, soji...
Do misky nasypeme vločky a zalijeme vroucí vodou asi 1 mm nad okraj vloček. Po chvilce vmícháme sirup
Cizrnový skorobramborák“ v troubě bez lepku, mléka a vajec
Po upečení nakrájíme na čtverce a podáváme jako klasický
Kávové kostky ze špaldové mouky a kokosového mléka
špaldovou mouku se sodou, vlažnou kávu, olej a kokosové mléko
Kynuté ovocné knedlíky vegan (bez mléka a vajec)
Do pekárny dáme suroviny v tom pořadí, jak jsou psané a necháme nakynout těsto. Pokud nemáme pekárnu
Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec
Cuketu očistíme (starší oloupeme a vydlabeme jadérka, mladou
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy
v polévce rozmixujeme dohladka, přidáme kokosové mléko
Okaté banánové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Postupně po lžících přidáváme mléko a umícháme klasické
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, poprášíme červenou opepříme a restujeme na cibulce a oĺeji a současně pak s masem
Mušličky (žabí huby) bez lepku, mléka a vajec
Po upečení je ještě na plechu přes sítko posypeme moučkovým
Polévka z červené čočky s kari a kokosovým mlékem
V hrnci nebo hluboké pánvi zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibuli, plátky česneku, sypké koření,
Panna cotta z mléčné kávy s espresso sirupem
V míse smíchejte kávu, mléko a smetanu. tekutinu přelijte přes sítko ke zbytku směsi kávy, mléka
Vepřová kotleta s kukuřicí a zlatou BBQ omáčkou
Maso opečte na grilu či pánvi popřípadě v troubě kosti hotové čas opékání závisí na výšce masa